将新鲜茶叶清理一遍,将躲藏在里面的虫子、碎屑清理干净,下面我们就来说一说关于茶叶炒制技巧?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

茶叶炒制技巧(炒茶叶的方法)

茶叶炒制技巧

将新鲜茶叶清理一遍,将躲藏在里面的虫子、碎屑清理干净。

铁锅洗净,倒入茶叶,开小火,用手翻炒茶叶(注意烫伤)。

10-15分钟左右就可以一边翻炒一边揉搓茶叶。

一个小时左右,茶叶就会明显变少变干,颜色也会变成熟。

铺一层报纸,把炒好的茶叶平铺在上面晾凉即可。