黄辣丁豆腐汤如何制作(豆腐黄辣丁汤)(1)

30多年前您做饭给我吃,

小时候的味道记忆犹新!

30多年后我给您熬汤喝,

感谢您对我的关爱付出!

爸爸,

谢谢您!

【食材】

1.豆腐:1块;

2.黄辣丁:3条;

3.大葱:半根;

4.生姜:5片;

5.大蒜:2瓣;

6.菜油:4勺;

7.禾然有机米香料酒:1勺;

8.六月鲜10克轻盐原汁特级酱油:1勺。

【步骤】

1.准备食材,黄辣丁杀好去除内脏,冲洗干净备用,豆腐洗净切块备用;

黄辣丁豆腐汤如何制作(豆腐黄辣丁汤)(2)

2.葱姜蒜切丝备用,先用一半葱姜蒜放入黄辣丁中,加入1勺禾然有机米香料酒腌制30分钟去味儿;

黄辣丁豆腐汤如何制作(豆腐黄辣丁汤)(3)

3.腌制好的黄辣丁用厨房用纸吸干多余水份,将多余葱姜蒜去除;锅内加入菜油,油温升高后,将黄辣丁煎至两面金黄;

黄辣丁豆腐汤如何制作(豆腐黄辣丁汤)(4)

4.将煎好的黄辣丁放入砂锅中,加满水;

黄辣丁豆腐汤如何制作(豆腐黄辣丁汤)(5)

5.依次加入葱丝和姜丝,中火熬汤10分钟;

黄辣丁豆腐汤如何制作(豆腐黄辣丁汤)(6)

6.加入豆腐块,转小火熬制20分钟;

黄辣丁豆腐汤如何制作(豆腐黄辣丁汤)(7)

7.20分钟后,一锅鲜美的豆腐黄辣丁汤就熬好啦,最后加入1勺六月鲜10克轻盐原汁特级酱油,开吃吧!

黄辣丁豆腐汤如何制作(豆腐黄辣丁汤)(8)

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