大家好这里是小慧说美食，夏天是孩子长高补钙的黄金时期，小慧推荐给家长八道早餐，营养丰富又补钙，孩子常吃长得快，家长一定要收藏起来，学会了给孩子在家试着做一下，孩子喜欢吃！
一、红薯酥饼
1、准备食材：手抓饼、红薯、奶粉、黑芝麻、鸡蛋、黑芝麻
2、红薯酥饼的做法：
（1）红薯洗净去皮切块，手抓饼提前解冻。
（2）将切好的红薯放入锅中，开大火蒸熟出锅压成泥，加入适量的奶粉搅拌均匀。
（3）取适量的红薯泥，均匀地涂抹在手抓饼上，卷起来切成小段。
（4）再刷上一层鸡蛋液，撒上少许黑芝麻点缀一下，依次摆入烤盘中。
（5）烤箱提前200度预热5分钟，放入烤箱烤15分钟左右即可。
（6）至食材变金黄色，取出晾凉即可开吃了，香甜软糯酥脆可口，孩子喜欢吃！
二、猪肉馅饼
1、准备食材：里脊肉、饺子皮、小葱、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉
2、猪肉馅饼的做法：
（1）里脊肉洗净剁成肉馅，小葱切葱花。
（2）调肉馅：肉馅放入碗中，加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉、葱花充分搅拌均匀备用。
（3）取一张饺子皮，包入适量调好的肉馅，收口包好依次做好。
（4）锅中倒入适量的油，油热依次下入包好的肉饼，小火慢煎至两面金黄色。
（5）关火出锅装盘即可开吃了，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢吃！
三、杂粮寿司
1、准备食材：三色糙米、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、菠菜、午餐肉、食盐、白芝麻
2、杂粮寿司的做法：
（1）三色糙米淘洗干净入锅中蒸熟，黄瓜洗净切条、胡萝卜洗净去皮切条，午餐肉切成条，菠菜洗净去根部切段备用。
（2）碗中打散一枚鸡蛋，加入适量的食盐搅散，倒入油锅中开小火，慢煎至蛋液定型出锅切条盛入盘中备用。
（3）锅中倒入适量的清水煮沸，下入胡萝卜和菠菜焯水片刻，捞出沥干水分备用。
（4）海苔上均匀地铺一层三色糙米，再依次摆入鸡蛋条、黄瓜丝、胡萝卜丝、午餐肉、菠菜、淋上少许沙拉酱然后卷起来。
（5）压实了再切段，依次摆入盘中即可开吃了，简单好做又好吃，孩子爱吃！
四、酱香饼
1、准备食材：手抓饼、小葱、蒜瓣、白芝麻、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、五香粉、蚝油、白砂糖、淀粉
2、酱香饼的做法：
（1）调料汁：碗中倒入适量的豆瓣酱、黄豆酱、蕃茄酱、蚝油、五香粉、白砂糖、淀粉、适量的清水搅拌均匀备用。
（2）锅中热油爆香蒜末，倒入调好的料汁煮至汤汁浓稠备用。
（3）平底锅刷少许油，油热下入解冻好的手抓饼，小火煎至两面金黄色。
（4）刷上调好的酱料，撒上少许葱花和白芝麻点缀一下即可。
（5）关火出锅即可，色香味美好吃到停不下来，做法也简单，大人小孩都喜欢吃！
五、茄汁面条
1、准备食材：大虾、鸡蛋、西红柿、紫菜、小葱、面条
2、茄汁面条的做法：
（1）大虾去头去壳挑去虾线洗净，西红柿洗净切块，小葱切成葱花备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热打入一枚鸡蛋液，小火煎至蛋液定型盛出切条备用。
（3）锅底留油放入虾仁，煎至两面金黄色盛入盘中备用。
（4）锅底留油爆香小葱，下入番茄翻炒出茄汁，加入适量的清水煮开。
（5）加入少许食盐和番茄酱调味，再下入面条，加入适量的紫菜煮至片刻。
（6）下入虾仁和鸡蛋条，盖上锅盖大火煮开，转小火出锅撒上少许葱花点缀。
（7）关火出锅盛入碗中即可，做法简单营养美味又好吃，孩子爱吃！
六、鲜肉馄饨
1、准备食材：里脊肉、馄饨皮、紫菜、小葱、生姜、十三香、生抽、老抽、鸡精、蚝油、虾皮、食盐、香油
2、鲜肉小馄饨的做法：
（1）里脊肉洗净剁成肉馅，小葱切葱花、生姜去皮切末，紫菜虾皮洗净。
（2）调肉馅：肉馅放入碗中，加入适量的蚝油、十三香、香油、生抽、老抽、鸡精充分搅拌均匀备用。
（3）取一张馄饨皮，包入适量的肉馅，收口包好，放入汤锅中煮熟。
（4）碗中放入适量的香油、小虾皮、葱花、食盐、紫菜。
（5）将煮熟的馄饨倒入碗中，淋入汤汁漫过食材，拌匀即可开吃了，做法简单，又营养美味大人小孩都喜欢吃！
七、猪肉煎包
1、准备食材：里脊肉、饺子皮、小葱、黑芝麻、生抽、蚝油、老抽、食盐、鸡精
2、猪肉煎包的做法；
（1）里脊肉洗净剁成肉馅，饺子皮擀薄，小葱切葱花备用。
（2）调肉馅：肉馅放入碗中，加入适量的生抽、蚝油、老抽、食盐、鸡精、葱花、香油拌匀腌制片刻备用。
（3）取一张饺子皮包入适量的肉馅，收口包好放入油锅中，煎至底部变色。
（4）倒入少许水，盖上锅盖焖至水分收干，再撒上少许葱花和芝麻点缀。
（5）关火出锅装盘即可，色香味俱全营养健康又好吃，孩子喜欢吃！
八、排骨面
1、准备食材：排骨、小油菜、面条、小葱、生姜、料酒、冰糖、八角、生抽、老抽、蚝油、食盐
2、排骨面的做法：
（1）排骨洗净切块浸泡片刻，小油菜清洗干净，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。
（2）排骨冷水下锅加入适量的姜片、小葱、料酒焯水片刻捞出。
（3）锅中热油下入适量的冰糖，小火翻炒融化，加入适量的小葱、生姜、八角、料酒翻炒片刻。
（4）再加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、倒入适量的清水漫过食材。
（5）盖上锅盖大火炖开，面条和青菜提前煮熟捞出盛入大碗中。
（6）酱炖好的排骨盛入面条碗中，淋上排骨汤，撒上少许葱花点缀即可，做法简单营养美味，孩子喜欢吃！
以上八道早餐的做法，大家学会了在家给孩子试着做一下吧，营养健康又美味！
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