炒鸡酒的做法（炒鸡酒做法如下）

将鸡毛及内脏处理干净剁块、老姜切片备用，下面我们就来说一说关于炒鸡酒的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒鸡酒的做法

将鸡毛及内脏处理干净剁块、老姜切片备用。

锅中倒入黑麻油烧热，放入作法1的老姜片爆炒至老姜略干，再倒入作法1鸡块炒至半熟，倒入米酒（怕酒味太重者，可再加入2碗水），以大火焖煮约20分钟，起锅前加入味精，即可食用。