疆购淘我叫巴旦木，最近我呀真的的很烦恼，因为总有人拿杏仁冒充我，加上大家对我不熟悉总会认错，傲娇的我甚是忧伤呢！
为了让大家更加了解我，那么在这里我就隆重的做下自我介绍：
我，巴旦木是食用价值很高的新疆特产，富含脂肪、蛋白质、淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素，牛肉都比不过我，我比同重量的牛肉可是高六倍呢。我还具有安神、开窍、健脑、明目益肾、润肺、润肠、生精、健身、健胃等功能，新疆的叔叔阿姨们可喜欢我了。
到现在坊间还流传着我的故事。有一年，亚洲北部的所有地方瘟疫大流行，人成群成批地死亡，城市、乡村、草场都笼罩在极度的悲伤中。而在乌尔都斯草原，瘟疫加上日益升级的激烈战斗和宫廷之争，死的人更是不计其数。因此，这里开始变成废墟。
经常有内地的叔叔阿姨指着我说，这不是杏仁么？怎么还有这么大的杏仁呢？一听到这话，本宝宝可伤心了，人家明明是巴旦木，才不是杏仁呢！要说巴旦木与杏仁的区别啊，那可大了去了！让本宝宝好好给你说说！
1、杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状，杏仁果实比巴旦木果实小很多。
2、杏仁的核面光滑，边缘有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。杏仁果果壳较硬，不易剥开；巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。
3、杏仁果覆有一层褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黄色。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。
4、外观是一方面，最大区别在于，杏仁可入药，而巴旦木则仅为零食。 中国的杏仁味苦、属性微温，有润肺润肠的功效。而巴旦木，含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，是减肥人群选用的佳品。巴旦木中含有的维生素E和抗氧化物质，更是女士美容的最佳选择。
好吃不贵的我在网络销售中一直处在坚果类销售类目的高端位置，大家可能不怎么了解我，而且如何鉴别我的好坏也不知道，大家在买的时候可以按照下列方式多询问卖家叔叔：
1、目前市场的巴旦木有啥品种和口味？
答：市场目前的巴旦木分：椒盐类、五香类和本味类。按口味分：味道重、味道淡、五香味、原味类、蒜香味。
2、市场上啥类别和口味销售最好？
答：通过对市场上消费量统计，消费者最喜欢椒盐类巴旦木，口味比较重的椒盐巴旦木销售最好，另外就是带些奶香味的销量也很不错。
3、怎样区别巴旦木的质量与好坏？
答：巴旦木一般等级分为特级、中级、一般这三大类，区别级别的主要根据是皮厚薄程度，皮越是薄，等级也就越高。其次，要品尝是否存在异味如：哈喇味、酸味、霉味、苦味、是否长虫等。再次要看皮的鲜艳程度，新鲜的发亮，陈旧的发暗。
4、巴旦木怎么吃法？
答：巴旦木均是剥壳后食用里面的果仁。椒盐类、五香类均是炒熟了的巴旦木，一般作为零食休闲类食品。本味则是生的，一般作为磨汁、炖肉、糕点、煲汤等，营养丰富且味道鲜美多滋。
5、巴旦木如何保存？
答：加工过的巴旦木属于炒货类产品，保存的条件要求是阴凉、干燥，密封的地方保藏，千万别放到潮湿、高温的地方，否则，就会引起巴旦木的变质和变味。若有出现回潮的现象，可以放到冰箱收缩水份，或放到铁锅、微波炉中炒制一下即可。
怎么样！大家都认识我了么？像我这么优秀的坚果，不认识可是你的损失呢！什么，你不知道在哪里能买到我？其实并不是必须去新疆才能买到我的，现在网络这么发达，各大网上商城都有我的踪迹，顺便给大家介绍个靠谱的网站——新疆疆购淘，里面有好多新疆特产，我和我的兄弟姐妹都在哪里哦！
