西葫芦炒番茄做法窍门（番茄炒西葫芦的做法）

西葫芦炒西红柿是一道酸甜口味的夏日素菜。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 番茄 2个
• 西葫芦 1个
• 盐 少许
• 鸡精 选用

做法步骤

1、西葫芦洗净，切成薄片。

2、番茄切取皮。切成碎粒。

3、锅中烧热油，先将番茄放入，炒至粘糯

4、加入西葫芦，翻炒均匀至断生。

5、加入少许盐，少许鸡精

6、翻炒均匀即可。

7、成品图~

小贴士

西葫芦皮薄肉厚，富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失 西红柿一定要用熟透的，那样能炒出红油来。

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