鱿鱼仔怎么做才好吃（美味的鱿鱼仔做法）

主料：鱿鱼仔(鲜)500克辅料：韭菜20克,辣椒100克,辣椒100克调料：大蒜10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克，下面我们就来说一说关于鱿鱼仔怎么做才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鱿鱼仔怎么做才好吃

主料：鱿鱼仔(鲜)500克。辅料：韭菜20克,辣椒100克,辣椒100克。调料：大蒜10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克。

韭菜、辣椒分别洗净;

把韭菜切成段;

辣椒切成圈圈;

蒜拍扁切丁;

姜切片;

切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;

洗净鱿鱼仔后切成两半

加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;

将鱿鱼仔倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起;

再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香;

放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼仔倒入再炒30秒;

起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。