腐竹怎么吃（腐竹吃的方法）

腐竹掰开放入碗中，加水浸泡30分钟泡发，腐竹切段，装盘备用，现在小编就来说说关于腐竹怎么吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

腐竹怎么吃

腐竹掰开放入碗中，加水浸泡30分钟泡发，腐竹切段，装盘备用。

腐竹放入热水中焯水3分钟，捞出放入凉水中浸泡2分钟，捞到另一个碗中备用，加入香醋、辣椒油、生抽、蚝油、蒜末，搅拌均匀，装盘撒上葱末，即可完成。