炒肉一般7-8成左右的油温就可以了,过低的油温会让油浸入肉里面,下面我们就来说一说关于炒肉片几成油温下锅?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![炒肉片几成油温下锅(炒肉片几成油温好)](http://img.studyofnet.com/upimg/615199999.jpg)
炒肉片几成油温下锅
炒肉一般7-8成左右的油温就可以了,过低的油温会让油浸入肉里面。
炒菜是先炒肉,瘦肉也一样,现将肉炒至7-8成熟(有淀粉裹得肉变白就可以),炒完之后盛出。然后放入配菜炒,加入肉,最后加入调料炒熟盛出。
炒肉一般7-8成左右的油温就可以了,过低的油温会让油浸入肉里面,下面我们就来说一说关于炒肉片几成油温下锅?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
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炒肉一般7-8成左右的油温就可以了,过低的油温会让油浸入肉里面。
炒菜是先炒肉,瘦肉也一样,现将肉炒至7-8成熟(有淀粉裹得肉变白就可以),炒完之后盛出。然后放入配菜炒,加入肉,最后加入调料炒熟盛出。