食材:金针菇100g,粉丝800g,料酒适量,耗油适量,生抽适量,盐适量,香葱适量,生粉适量,下面我们就来说一说关于龙虾怎么煮?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

龙虾怎么煮(龙虾的煮法介绍)

龙虾怎么煮

食材:金针菇100g,粉丝800g,料酒适量,耗油适量,生抽适量,盐适量,香葱适量,生粉适量。

在龙虾头部与尾部中间剪一下,顺虾脊剪开至尾部,取出沙线,把头两面的壳稍微翻起把腮摘除,洗干净后放进篮子里。

加入适量的料酒,蒸五分钟左右即可。

把金针菇去根后洗净,焯一下水捞出,把粉丝在温水里浸泡半个小时,都控干水分后,装进盘子里。

蒸龙虾的汤汁倒进锅里,加入适量的蚝油、生抽、生粉,煮成汤汁。

蒸好的龙虾放进盘子里摆出造型,浇上煮好的汤汁即可。