现在很多地方进入公共场所都不会再检查健康码、行程码了,这意味着三年的“战疫”马上就会迎来胜利的曙光。但在现在这段时间,大家出入公共场所一定不能掉以轻心,要做好自身防护,戴口罩、勤洗手、勤消毒,不仅是为了自己的健康,更是为了家人的安全。

什么蔬菜消炎杀菌(建议家中常备4种)(1)

这段时间的气温骤降,也是流感的易发期,平时要格外注意饮食健康。其实,在我们身边有不少的天然“杀菌菜”,这些菜中含有天然的“辣素”,对于杀菌、促消化都有一定的效果,建议大家可以在家中常备一些。那么你知道有哪些天然的杀菌菜吗?下面和小编一起来看看吧!

一、蒜苔

蒜苔这种蔬菜一年四季都比较常见,蒜苔含有一种独特的香味,所以很多朋友都喜欢吃,其实这种独特的香味其实就是蒜苔中的“辣素”,这种辣素是一种天然的杀菌物质,最近这段时间,建议大家常吃一些蒜苔哦!

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什么蔬菜消炎杀菌(建议家中常备4种)(2)

1、把蒜苔洗净后,去头去尾,切成一寸长的小段。

2、里脊肉切成细丝,加入盐、白胡椒粉抓拌至粘手,再加入一个蛋清、两勺淀粉继续抓拌凉粉,给肉丝上浆,上浆后加一点食用油拌匀,防止粘连。

什么蔬菜消炎杀菌(建议家中常备4种)(3)

3、先把锅烧热,然后加油,油热后下入肉丝,把肉丝滑散、滑熟后盛出备用;锅里再加油,下入蒜苔煸炒出香味,然后下入肉丝,加入盐、生抽调味,大火翻炒半分钟即可出锅。

什么蔬菜消炎杀菌(建议家中常备4种)(4)

二、洋葱

洋葱的价格亲民,营养丰富,其中也含有丰富的辣素,有一定的杀菌作用。

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什么蔬菜消炎杀菌(建议家中常备4种)(5)

1、黑木耳提前用凉水泡软,然后择洗干净;洋葱去掉表面的一层老皮,切成细丝。

什么蔬菜消炎杀菌(建议家中常备4种)(6)

2、锅里水烧开,下入黑木耳焯水,煮2分钟后捞出过凉水。

什么蔬菜消炎杀菌(建议家中常备4种)(7)

3、加入切好的洋葱丝、蒜末、辣椒段,浇热油炝出香味,再加入盐、生抽、陈醋、香油、香菜,翻拌均匀即可。

什么蔬菜消炎杀菌(建议家中常备4种)(8)

三、大蒜

在北方地区,入冬后都会腌制一些腊八蒜,腌好的腊八蒜可以直接吃,还可以用来炒菜、凉拌菜。大蒜中的辣素含量非常高,如果接受不了大蒜的辛辣味,可以试试腌制过的腊八蒜,吃起来别有一番风味。

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1、腌制腊八蒜要选新鲜的大蒜,头和尾不用去,然后再准备一些山西老陈醋。

什么蔬菜消炎杀菌(建议家中常备4种)(9)

2、把去皮的大蒜放入容器中,然后把陈醋烧热,倒入容器中没过大蒜,放在温暖处,一个晚上就能变绿。

什么蔬菜消炎杀菌(建议家中常备4种)(10)

四、生姜

生姜中含有丰富的姜辣素、挥发油,这两种物质有非常好的杀菌效果,所以在这里小编建议大家,家里要常备一些生姜,平时炒菜、煲汤、煮茶都能用得到。

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什么蔬菜消炎杀菌(建议家中常备4种)(11)

1、把生姜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝绒,放入碗中,然后再根据自己的口味加入红糖,再加入适量的开水,搅拌一下把红糖化开,盖上盖子。

2、蒸锅里加水,水开后把碗上锅蒸,大火蒸10分钟即可。

告别健康码后,建议大家家中常备这4种天然杀菌菜,杀菌促消化,对身体好。

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