作者:王西锐,陕西省农村科技开发中心技术干部,果树学硕士,高级农艺师。
一、绑枝
1、 绑枝时间
绑枝可从春节后开始直到萌芽前结束。
绑枝方法:通过绑枝可以固定其位置,调节其生长方向。直立枝条可将基部揉捏软化后拉平绑缚。可以使用尼龙卡扣固定,速度比较快。如果采用塑料条,绑枝前,应将塑料条以“猪蹄扣”方式固定于铁丝上,避免滑动。固定枝条须留有使其增粗的余地,避免绑死枝条,将来增粗勒枝引起断枝。结果母枝以两侧相距30厘米左右,均匀分布绑缚。切忌使枝条交叉重叠、无序绑缚。内膛空虚,主蔓光裸处,可将附近部位枝条顺第一道铁丝绑缚,形成“副主蔓”的形式,使其发枝后,填补空间。
2、不规范树形的绑枝
要先选留健壮枝蔓绑缚到中心铁丝上,成为主蔓。主蔓基部注意使用“启芽”,促进主蔓上萌芽充足,便于培养结果母枝。萌芽后按主蔓两侧相距30厘米左右留一个结果母枝的标准,选留结果母枝。结果母枝上花蕾全部摘除。其余枝条以垂直主蔓方向均匀绑缚,使其结果。次年冬剪时逐步回缩、疏除。以新结果母枝开始结果。
3、绑枝所用的材料
主蔓必须分布于中心铁丝之上。绑缚主蔓可以选用塑料绳等,或者长尼龙卡扣反转成环,卡于中心铁丝上。绑结果母枝选用尼龙卡扣、或玉米壳、麻绳、布条等物。提倡采用 “尼龙卡扣”。其两头的弯钩,可将枝条快速固定在铁丝上,做到绑而不死,大大提高了绑枝的质量和效率。在较短的时间内就能轻松完成绑枝工作。
二、抹芽
一般长枝上保留5—6个芽 。中庸枝保留4—5个芽,短枝保留1—2个芽,芽与芽间隔距离25公分左右。互相不并生、不交叉。要及时抹掉并生芽、下垂芽、细弱芽、交叉芽、过多无用的徒长芽、基部萌蘖以及紧挨铁丝的芽。结果母枝基部应保留1~2个芽,摘去其上全部花蕾,促进其发育成营养旺枝,用于培养更新枝。
“一主两蔓”整形情况下,主蔓背上适当保留枝芽,将来采用重截和“零叶修剪”的方法,保持部分枝叶,为主蔓背上遮荫,防止其受日灼而爆皮。
三、疏蕾、摘心
海沃德、华优、哑特等品种,萌芽现蕾后(4月上旬左右),对强旺结果枝(如背上枝)在最上花蕾前留成熟叶适当摘心,防止吹风折枝,影响产量。摘心可分几次进行,最先长出旺枝先摘,陆续长旺的顺次摘心。
疏除全部侧花蕾、朝天蕾、过小蕾、病虫蕾,留下垂蕾。对保留的内膛徒长芽枝:①在5月中下旬,留基部4—6片叶剪梢;或②30厘米时,摘去其基部3~5片叶,留柄,促发多数中庸夏梢,分散生长点,缓和其旺势。
翠香、红阳等品种,现蕾期,摘去结果母枝基部1~2个结果枝全部花蕾,弱枝再给其新梢生长点蘸抹抽枝宝,促发更新枝。外围结果枝(第一道铁丝之外)在新梢变细、将缠绕生长时轻摘心。
四、摘叶
幼树整形阶段,主干生长高度超过铁丝、枝条半木质化程度时,将其与主干垂直,拉平绑缚在一侧中心铁丝上,在拐弯处选择1~2芽摘叶留柄,其叶腋芽萌动时,芽尖蘸抹抽枝宝。主蔓延长头长势衰弱时,选择顶端1~2芽摘叶留柄,促进主蔓再次延长生长,直至与临树中间位置。如临树较弱,可令主蔓继续延伸,占领其空间。主蔓延伸同时,选择后部合适芽位(两侧各自相距30厘米),摘叶留柄,促发结果母枝。
成龄树更新枝培养困难时,对内膛(结果母枝基部、主蔓附近)自行封顶的短枝蔓或即将封顶枝蔓,摘去其顶端1~2片叶,促发更新枝。
五、剪梢
结果母枝背上枝,6月份采用部分“零叶修剪”、重摘心等方法,适当疏删,改善架面通风透光条件。8月份,对2道铁丝以外结果枝,在最上部果实以外保留与本枝果实数相等或1.5倍叶片剪梢,极大改善架面通透性,提高果实质量。
注:零叶修剪是指在结果枝最上花蕾或果实处修剪,果实前不再有芽。
更新枝指接替现有结果枝蔓,下一年结果的枝。可以选用营养枝(其上当年无有花果),也可以适当选用当年强健结果枝,在其最上果柄前留一段剪截,使其连续结果。连续结果几年后,结果部位外移严重时回缩或疏除。
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