叶是柑橘果实生产的基础，多叶才能多果。叶片不正常转绿或落叶都会严重影响树势、产量和品质。
光照、温度、水分、养分都影响柑橘叶片的转绿；而根部和土壤情况影响养分吸收供应，对叶片转绿关系密切。
光是形成叶绿素所必需的，但过强的光对叶绿素的形成积累起破坏作用。柑橘新叶在光照不太强烈、蒸发量不很大、土壤湿润、土温适宜根群活动的情况下转绿最快。
柑橘叶片
长期积水，根系吸收机能降低，叶片往往表现为缺乏某种营养元素的症状。低温也影响叶片正常转绿，如遇寒风，晚秋冬梢更易表现转绿不正常。
土壤缺乏形成叶绿素所必需的某种元素，也是叶片缺绿的原因。此外，输导组织受机械伤、虫蛀伤等，也会引起缺绿。叶片缺绿严重会降低光合效能，生理代谢不正常。
柑橘缺水枯死
柑橘叶片抽出后17~24个月便衰老脱落，脱落前老叶约有56%的贮存氮能回到母枝上，但9~10个月龄的叶片脱落则几乎没有氮的回流。
因此，即使在新叶成长后正常换叶期，老叶脱落过多也会对树体营养造成相当的损失，而新叶脱落则光合效能更严重降低，损失更大。
柑橘大量落叶
柑橘叶片是在秋冬积累养分，供花芽分化和分化后的春梢叶花发育成长，因此，从晚秋一直到开花前都要着重保叶，开花后尽可能减少一些老叶脱落。叶片早落的原因很多，有不少与落果原因相同。
氮是影响叶片寿命的主要矿质营养之一，缺乏氮，则构成叶绿素和叶的其他组织的蛋白质分解成氨基酸和酰胺，作为氮源输向新生部分使用，叶片会因失去叶绿素而早落。
柑橘叶片正常颜色
夏、秋由于树体营养生长和果实生长对氮的消耗，以及雨水的淋失，晚秋又没有及时施氮补充，或施了肥，但因缺水而没有充分吸收，进入冬季后便逐渐“冬黄”，轻则主脉黄化，重则主、侧脉或全叶黄化，如继续缺氮则提早落叶，严重者会影响树势。
这种缺绿症状与烂根、受水浸、深耕伤根过甚，或枝干的皮层受病害、机械伤（如环状剥皮），或砧木受病毒侵害使根系衰弱，导致根系的氮输向叶片受阻而出现的症状相似。
柑橘园区受水浸
后述几种情况周年均能发生，也可能发生在含氮丰富和水分充足的土壤上，施肥也不能治愈；而“冬黄”施氮可以治愈，尤其施铵态氮恢复效果最快。
到春季萌芽，大量氮从老叶输向新枝叶和花朵，由于氮源缺乏，老叶便大量早落或在花期严重落叶。缺乏磷、钾、镁、钼、铁、锰、硼等都会使叶色不正常而缩短叶的寿命。
叶片缺绿
某些元素过多亦会使树体中毒引起落叶。如氯化钠过多，叶片吸收氯离子比吸收钠离子多，造成氯过剩。过多的锌、铜、锰、硫、铁均会引起中毒落叶。
病虫危害，农药或根外追肥浓度过高，配制波尔多液不当、铜游离，都会引起落叶。
台风、潮风侵袭常使柑橘大量落叶。冻害、积水、干旱及春季骤然高温都会促使叶柄形成离层而落叶。久旱骤雨或久旱卷叶后灌溉过量会大量落果落叶。
砂糖橘
大气污染，如受亚硫酸或氟化氢侵害亦会引起落叶。受氟毒的叶片较正常叶片稍小，初期叶缘黄化，病情加重则叶端和叶缘坏死，余下的褪绿部分表现似缺锰又似硼过多的症状。
保叶措施主要有：
①防止根群受伤害；
②转绿期及时施肥，充分供水，对转绿不正常植株及时根外追肥；
③及时灌水、排水；
④综合防治病虫害；
⑤冬季冻害地区要注意防寒，安全越冬；
⑥施足采果肥。冬季寒冷地区，采前肥要提早施下，在地温尚高时使树体吸收贮足氮、磷、钾营养；
⑦寒冷天气环割或控水促花不要太早；
⑧冬期喷10~15mg/L2，4-D。
,
