食材:猪里脊肉、油、胡萝卜、糖、香菜、醋、姜、淀粉,下面我们就来说一说关于东北菜做法如何?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

东北菜做法如何

东北菜做法如何

食材:猪里脊肉、油、胡萝卜、糖、香菜、醋、姜、淀粉

   做法

  1、把猪里脊肉除去筋,切成差不多的'厚度。

  2、淀粉用清水泡一个小时充分吸收,然后倒掉淀粉里的清水,放到肉片里。

  3、淀粉和肉片用手抓匀,这个步骤可以稍微慢一点。

  4、热油锅后,开小火炸肉片,炸好捞出,再次复炸一次。

  5、把胡萝卜去皮切丝,香菜洗干净切段。

  6、锅内放适量的水、白醋、糖、姜丝、葱。

  7、把肉片放入锅中翻炒后,撒上香菜翻炒一会儿,即可出锅享用。