为什么炒出来的海鲜是苦的

由于火候和用料问题，若是用料放的过多可能会导致海鲜吃起来比较苦，同时掩盖了海鲜本身的味道，并且火候过大，容易将海鲜和一些配料给炒糊，所以食用起来会比较苦，下面我们就来聊聊关于为什么炒出来的海鲜是苦的?接下来我们就一起去了解一下吧!

为什么炒出来的海鲜是苦的

由于火候和用料问题，若是用料放的过多可能会导致海鲜吃起来比较苦，同时掩盖了海鲜本身的味道，并且火候过大，容易将海鲜和一些配料给炒糊，所以食用起来会比较苦。

或者是在清理的时候，没有清理干净，内脏里面还含有一些泥沙或者是藻类物质等，所以食用起来会有苦味。