每天总热量摄入小于800大卡，属于节食的范畴短期内是可以的，瘦个几斤肯定没问题，但是长期绝对不可取，下面我们就来说一说关于减脂要知道的小秘密?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
减脂要知道的小秘密
每天总热量摄入小于800大卡，属于节食的范畴。短期内是可以的，瘦个几斤肯定没问题，但是长期绝对不可取！
为什么呢？一是不科学的间歇禁食或节食，会导致营养素缺乏。我们身体所需的必需的维生素和微量元素不足，也会激发身体的觅食行为，得不到你需要的，你就会总想找吃的，如果你吃的那些食物胡总和零食又没有你需要的营养素，就会更想吃东西，不需要的东西吃得越多，越想吃东西，吃不到自己需要的，越觉得饥饿……就会形成恶性循环，最终变成了一个虚弱的胖子……
二是长期低热量摄入，身体进入饥荒后的节能状态，就跟电量低的手机一样，进入节能状态。一旦恢复正常进食，身体会拼命吸收营养，囤积脂肪，以备下次的战时饥荒状态。我治疗的患者中有不少这样的，经常不吃晚饭，或者经常不吃午饭，或许会有短时间的消瘦，绝大多数都会有反弹，而且反弹后，更不容易减下去。而且节食会减少肌肉，皮肤松弛，肌肉的减少，意味着基础代谢的下降，吃同样多的食物会比原来更容易蓄积脂肪。我的病人也发现，少吃却不一定体重下降，吃好吃对了体重反而会下降。
三是不合理的膳食结构，营养素吸收不足。这也属于节食的范畴。我们的饮食中精制的米面糖的比例比较高，加上甜食饮料的大量摄取，营养密度更低，也造成了虚弱的胖子，我看过的病人里，百分之七八十是属于虚性的肥胖，缺乏营养多，营养过剩的反而少。我曾经治疗过一例患者，听说苹果餐减肥法，坚持了三个月苹果餐，确实瘦了十几斤，但是吃苹果吃到吐，恢复正常饮食后，一个月暴增20斤，自己尝试很多方法，怎么都减不下去了。
三是减肥只吃代餐，减肥市场产品鱼龙混杂，我知道有一些好的代餐，但是更多的代餐营养成分不足，比如常见的大豆分离蛋白粉，虽然大豆分离蛋白的吸收率比较高，和含同质量肉类相比，所含营养相差甚远。这些产品中添加的维生素、矿物质堆积看起来很全面，但是仍然存在吸收率的问题。我们先比较一下天然食物中，比如铁的含量和吸收，100g菠菜中铁的含量为2.39mg，100g牛肉为2.32mg，猪肝中为23.2mg，但是吸收率是不同的，菠菜中铁的吸收率为1%，牛肉中铁的吸收率是菠菜的20倍以上，猪肝中的铁吸收率要更高，单论补铁的话，吃100g猪肝补铁的效率是100g菠菜的200倍以上。添加剂的非血红素铁吸收率也是偏低的。
我们要深刻地认识到：引起身体代谢功能异常的是不健康的食物和生活习惯，出问题的是你的身体代谢功能，而不是那些健康的食物。
真正科学的减肥是不节食不饿肚子，反而和食物做朋友，好吃好喝好瘦。
当然很长一段时间流行的5 2轻断食，隔日断食，8/16禁食，很多研究证明也是比较科学的，我曾经尝试过5 2轻断食（该方法务必在医生指导下进行，请勿自行实施），确实能减轻体重，但是断食的两天会觉得寒冷，尤其是冬天断食，可能因为断食日热量摄入大概只有500大卡，将中药加入治疗方案，一是效果大好，二是方案实施期间的不适感大大减轻。中医历来重视养生保健，总能找到你胖的原因和结果。
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