极目新闻记者 陈凌燕
通讯员 罗瑶
山楂太好吃了。
63岁的万女士接连吃了一斤，接下来就不美好了：肚子剧痛。上医院一查，竟然是吃山楂吃出了胃结石。更让她意外的是，医生用两罐可乐为她消石。这也行？还真行！
万女士是武汉人，患高血脂已多年，听说山楂有降脂、促消化等诸多功效，便去超市买来新鲜山楂。山楂酸甜可口，她一口气吃了一斤。没过一会，她突然感觉肚子疼，疼痛越来越剧烈。接着，不仅胃口全无，还开始恶心呕吐。1月11日，她来到武汉市第六医院（江汉大学附属医院）就诊。
该院消化二科副主任夏伶俐询问后认为，她的情况很可能是胃石在作祟。CT检查显示，万女士的胃里有3个结石，最大的一个直径达6厘米。
“胃里也能长结石？”万女士惊讶了，以前只听说胆结石、肾结石，怎么还有胃结石？夏伶俐告诉她，在空腹、酒后吃太多山楂、柿子等含鞣酸的食物，都容易引起胃结石。
怎么办呢？万女士害怕起来，难道还要做手术？夏伶俐温和地告诉她，不用怕，可以用可乐来解决。
“可乐？”万女士再一次惊讶了。夏伶俐解释，可乐中含有的柠檬酸和碳酸氢钠会一起作用于胃石，将它逐层溶解。可乐还会产生大量二氧化碳气体，帮助胃膨胀，当胃石处于较大活动空间时，也就容易撞击、滚动，让它更容易碎掉。
按夏伶俐的办法，万女士接受了“可乐疗法”：先吃一颗保护胃黏膜的药，休息半小时后，连喝两罐可乐。第二天再做胃镜检查，胃结石已经不见踪影了。
消化二科主任陈兰表示，山楂中有丰富的鞣酸，在胃酸作用下，与蛋白质形成不易溶于水的鞣酸蛋白，再与果胶及其他食物的纤维素等黏合在一起就形成胃结石，这种结石虽质地并不硬，但长时间摩擦，容易产生胃溃疡，出现反胃、腹胀、腹痛等症状。除了山楂，进食柿子、黑枣、红果、芹菜等富含果胶质和鞣酸的食物也是常见引起胃结石的原因。
她建议，大家要照顾好自己的胃，平时尽量不要空腹吃柿子、山楂或黑枣等。在酒后、饮茶后也不要去吃柿子、山楂或黑枣。平时容易出现烧心、反酸以及胃动力差的老年人和小孩，则要尽量少吃柿子、山楂。此外，大家如果吃了柿子、山楂或黑枣，就不要接着又去喝牛奶，咖啡，或者吃地瓜、海鲜等蛋白质丰富、又刺激胃酸分泌的食物。
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