食材:鸡胸肉600克,洋葱30克,柠檬汁10毫升,白葡萄酒30毫升,生抽20毫升,黑胡椒粉1克,黄姜粉1克,海盐2克,水20毫升,橄榄油30毫升 ,下面我们就来说一说关于新鲜鸡胸肉如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

新鲜鸡胸肉如何做(鲜煎鸡胸肉的做法)

新鲜鸡胸肉如何做

食材:鸡胸肉600克,洋葱30克,柠檬汁10毫升,白葡萄酒30毫升,生抽20毫升,黑胡椒粉1克,黄姜粉1克,海盐2克,水20毫升,橄榄油30毫升。

鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分。

在鸡肉的正反两面抹上盐,并用手稍加搓揉。

然后,在鸡肉的正反两面撒上胡椒粉。

放进容器里,上面放上洋葱丝,腌制15分钟。

15分钟后,再加入10毫升新鲜柠檬汁、30毫升白葡萄酒和20毫升生抽,撒上黄姜粉,再腌渍30分钟。

平底锅烧热,加入橄榄油,油热后下鸡肉并煎至两面金黄。

倒入腌制鸡肉的汁液,并加入20毫升水。

加盖中大火焖煮8分钟左右。

起锅,切块,装盘。