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香蕉是水果中的粮食，吃一个香蕉相当于一碗米饭。
如果你特别忙，没有时间吃饭，在包里放两个香蕉，饿时可以迅速地给大脑补充能量。如果有什么重要的活动，事先吃一个香蕉既能提神，使人注意力更集中，又能减压，缓解紧张的情绪。
解惑：香蕉真的不能空腹吃吗？
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，香蕉作为一种从树上结出来的粮食，空腹吃是肯定没有问题的。吃两三个不会有不良生理反应，但如果有基础疾病，自我感觉吃了不舒服的不吃就是。
★香蕉还有一个妙用，对爱吃烧烤的人特别有帮助
我们都知道，烧烤不能多吃，因为肉烤焦后会产生致癌物，但是欲罢不能怎么破？
很简单，吃完烧烤之后，再吃一根香蕉。香蕉能分解致癌物，帮助人体排毒。烧烤的油烟其实也含有致癌物，如果吸入人体，肺部首先受到伤害。而香蕉就能帮助我们的肺来解毒。
香蕉清肺热的功效对过敏体质的人也有帮助。过敏体质的人可以经常吃些香蕉。
★减少香蕉寒性的吃法：烤香蕉
香蕉是降火的，由于它比较寒凉，如果你在天冷的时候吃，有时候会感觉胃里冰凉冰凉的不好受。为了减少寒性，可以把它烤着吃。
烤香蕉很好吃，自己在家也可以烤。你可以用烤箱，也可以用微波炉来烤。方法很简单：把香蕉连着皮一起放进微波炉，转3分钟就可以了。
香蕉加热以后，会变得更甜。烤出来的香蕉皮有点儿发黑了，剥了皮之后，里面的香蕉已经烤得软软的了。拿勺子挖着吃，热乎乎的，很舒服。
★注意：烤香蕉不要用不熟的香蕉，否则，皮的涩味会完全钻进香蕉里去，会很涩口，不好吃，而且可能会引起便秘。
香蕉皮真的是好东西，扔掉它可就亏大了。
香蕉皮和香蕉是一对阴阳。香蕉是滑的，香蕉皮是涩的。一滑一涩，作用是互补的。香蕉是滑肠的，有通便的作用;香蕉皮是涩肠的，有止泻的作用。
★香蕉皮可以煮水喝，有降血压的作用
对肝阳上亢型的高血压有效果。高血压的人如果感觉肝火大，可以用香蕉皮煮水代替茶来喝。
★香蕉皮煮水还可以用来泡澡
经常感觉皮肤发热、干痒，一抓就红的人，每天用香蕉皮水泡澡，就会舒服一些。
★香蕉皮对于皮肤病特别有帮助，解毒杀菌还能润肤
皮肤长癣的人，吃完香蕉可以顺手用香蕉皮擦一擦。有的人一到冬天，皮肤容易裂口子，可以刮下一些香蕉皮内侧的白皮敷在裂开的地方，再贴上创口贴，裂开的地方就会慢慢收口。
另外，把香蕉皮和冰糖一起加水煎炖，每天喝两次，能医治风火牙痛，还有扩张血管的作用，可以辅助降血压、防治中风和心绞痛;有痔疮或便血的人，将香蕉连皮放在火上烤，或把香蕉皮炖熟，趁热吃，可以治疗痔疮疼痛，缓解便血的症状。
吃香蕉一定能治便秘吗？
说到香蕉的通便作用，要澄清一个误区：很多人认为香蕉通便，不管什么类型的便秘都吃香蕉，但有时却发现没有什么效果。
香蕉很寒凉，它是调理热性便秘的。如果是体内有实火、大便干结、小便发黄的人，用香蕉比较合适。但很多人的便秘并不是因为热重，而可能是气虚或者是血虚。如果没有火，大便并不干结，只是排便困难，用香蕉的效果就不好了。
★香蕉是双向调节的，不仅能通便，也能止泻
体内有火的人，如果火是在肺上，会引起干咳、热性便秘，这时候吃香蕉就可以止咳、通便。
如果火是在脾上，那么反而可能会引起热性腹泻。这种腹泻相当于肠炎，大便气味特别重。这样的腹泻也可以吃香蕉，能清热止泄。如果连皮一起加水煮熟来吃，把煮的水也一起喝下去，效果更佳，因为香蕉皮还有消炎的作用。
★注意：不要吃不成熟的香蕉，因为没有成熟的香蕉反而容易造成便秘。
