响螺有丰富矿物质、蛋白质,具有滋阴固肾、健脾开胃功效,一般人群都适合食用。响螺片很硬且腥,要提前几小时用水浸泡,开水泡可以缩短浸泡时间。

玉米红萝卜响螺猪骨汤(响螺片玉米红萝卜汤)(1)

红萝卜玉米洗净切块备用,响螺片泡软切块备用。

玉米红萝卜响螺猪骨汤(响螺片玉米红萝卜汤)(2)

鸡肉切件加入冷水煮出血水,再捞出洗净,加几片姜,红枣枸杞适量,所有食材一起放入煲内,大火烧开转慢火煲一个半时间左右。

玉米红萝卜响螺猪骨汤(响螺片玉米红萝卜汤)(3)

鲜甜可口又生津开胃的汤完成了。

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