今天给大家介绍用糯米粉制作而成的一道美食，软糯香甜，非常好吃，下面来详细介绍下糯米方糕的具体做法：
一、鸡蛋三个打散(大约160克左右)
二、糯米粉300克，倒入小苏打4克搅拌均匀
三、倒入前面搅好的鸡蛋液中
四、揉成光滑的面团
五、取出面团，放到面板上，擀成长方形
六、抹上少许淀粉，折叠
七、切成小的细条
八、撒上少许淀粉防粘
九、锅中多放点油
十、油温140度放入锅中，不断翻动
十一、炸至微黄捞出备用
十二、锅中放入糖120克，水60克烧开
十三、大火煮至冒大泡，不要搅动
十四、倒入麦芽糖50克
十五、煮至可拉丝状
十六、倒入前面炸好的糯米条，放入少许葡萄干，快速翻动，让其均匀的粘上糖
十七、取出，放在案板上，压实
十八、切成均等的小块即可
些款零食做法与沙其玛类似，只是糯米粉代替面粉，做出来的美食更软糯，冷了也松软，大家在家可以试试！
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