每年春节餐桌上必不可少的一款海鲜就是就是鲜虾，在广东年夜饭吃虾的象征意义是，因在粤语中，虾和哈是同音，因此，过年吃虾的寓意为哈哈笑，也是表示开心的意思。 今天用虾仁搭配甜豆制作一道春节餐桌上的快手菜，我给这道菜起了一个好听的名字“甜蜜蜜笑哈哈”，寓意好，味道好！当然制作出来的菜肴想要好吃，用油是关键，“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”原料高端甄选全球好油，科学专业的健康配比，不光含有特级初榨橄榄油，还有亚麻油，玉米油，葵花籽油，稻米油，还含有多种人体所需的活性营养物质比如橄榄多酚、 植物甾醇，角鲨烯，谷维素等，不饱和脂肪酸含量82%。烟点高，更适合中式高温烹饪，也更符合中国人的营养需求和饮食健康 为了家人健康着想，不选最贵，只选对的 。
By 北纬yhz
用料
- 虾仁 10个
- 甜豆 200克
- 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 12克
- 料酒 3克
- 盐 适量
做法步骤
1、晒下今天所需食材，很简单，除了主要食材外。必不可少的就是非转基因的“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油了”。
2、虾仁加入料酒，少许盐拌匀腌制10分钟。
3、甜豆撕去两头筋清洗干净沥干水分。
4、锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐，再加入少许金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，能让食材保持颜色翠绿，更有食欲。
5、放入甜豆焯水断生，捞起后沥干水分备用。
6、另起锅倒入适量金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，倒的时候你就能闻到一股橄榄油的清香味，而且烟点高，不管是煎、炒、炸、焖都可以，更适合国人食用。
7、放入虾仁炒至变色装起备用。
8、倒入洋葱蒜末炒出香味。
9、倒入甜豆翻炒几下。
10、加入虾仁翻炒均匀。
11、加入少许盐适量翻炒均匀就可以出锅了。
12、加入了“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”成品口味清香，最大程度的还原食材本味。
13、健康好油就选“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”，每一瓶里含有1.25L西班牙进口特级初榨橄榄油，市场平均价就已经高达152元，超过了产品价格。另外产品里的单一油种总市场平均达高达239元，远远超过产品价格。
小贴士
1.每瓶产品中添加25%特级初榨橄榄油，23%葵花籽油，22%亚麻籽油，10%稻米油，不饱和脂肪酸≥82%。 2.添加25%特级初榨橄榄油，特级初榨橄榄油由国际橄榄油理事会IOC认可实验室权威检测
虾仁的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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