睡前喝杯热牛奶，有助睡眠——这个养生小妙招大家都听说过吧。
曾经有一段时间，小编为了让自己睡得更好，也尝试每晚在睡前喝杯热牛奶。
杯具的是，第二天起床后，可仁不仅有点水肿，还会拉肚子。在此也提醒乳糖不耐受的朋友，牛奶咱就免了吧。
不过，睡前一杯热牛奶，真的有助我们的睡眠吗？一起来看。
牛奶有助睡眠
说法从何而来
之所以会流传这个说法，是因为牛奶中确实含有L-色氨酸，而L-色氨酸也确实可用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺与褪黑激素。
不仅牛奶中有，我们平常吃的肉类中也广泛含有色氨酸。
虽然已有研究发现：色氨酸对入睡的这一阶段，确实能帮助我们进入睡眠状态，但一小份食物中含有的色氨酸总量并不足以让我们的身体激素水平发生波动。
一杯牛奶中的色氨酸也是非常非常的少。
以美国人喜欢吃的火鸡肉为例，一次性吃掉 36 斤的火鸡肉，才会起作用！
你真的觉得吃掉这么多肉之后，还睡得着吗？
“血脑屏障”的阻碍
另外，我们脆弱的大脑与血液之间有一道“血脑屏障”，保护自己免受外来物质入侵，但同时也阻碍了一些有益物质的进入。
任何安眠作用的物质，必须先穿过这个屏障才能起效。
牛奶中富含包括色氨酸在内的各种氨基酸（蛋白质非常丰富），会造成血液中其他种类的氨基酸含量普遍上升。
各种氨基酸会争抢穿过血脑屏障的通道——就像上班高峰期的地铁入口一样——反而会降低色氨酸穿过血脑屏障的能力。
起作用的
是安慰剂效应
所以，说热牛奶能够帮助入眠，似乎也不是因为牛奶中含有色氨酸，毕竟一杯奶中的色氨酸量非常非常有限。
那么是什么让我们言之凿凿地确定说，一杯热牛奶能帮助入眠呢？也许，这只是一种相信的力量。
医学上把这叫做“安慰剂效应”：这种心理上的联系，让你相信喝了一杯牛奶之后，就能睡个好觉。
结论： 牛奶可催眠主要是心理上的安慰剂效应。如果你继续对这点坚信不疑，那么牛奶或许真对你的失眠有效。
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