馒头买得多了，冷凉了不好吃了？不如换一些吃法吧！让这些凉凉的馒头变身各种美食哦！下面就给大家分享几种馒头美食的做法。
（图源网络）
首先就是炒馒头啦！把凉凉的馒头切成小丁，然后放入准备好的鸡蛋液里面，随后搅拌均匀，还可以在这些鸡蛋液里面加入适量的葱花增香。锅里面放入适量的食用油，等到油温升高之后，放入搅拌好的馒头和鸡蛋液。然后只要把一面煎到金黄色，再翻炒均匀，放入喜欢的调味料，就可以出锅啦！这样做出来的炒馒头，色泽金黄，香气四溢，吃起来特别美味。
如果准备炸丸子，馒头也是一个很好的原材料哦！准备好的肉馅里放入捏碎的馒头，然后再放入适量的清水和调料等，充分搅拌均匀，顺着一个方向搅拌上劲，然后挤入油锅里炸到表面金黄，这样做出来的丸子表面金黄酥脆，内里疏松多孔，无论是干吃还是下入汤锅中都很美味。
如果早晨想要吃美味，可时间又来不及了，那就干脆一点，安排上煎馒头片好了！只需要把馒头切成薄片，锅里放入适量的食用油，油温升高之后下入馒头片，然后中火煎到表面金黄色，这样就可以啦！顺带着还能再煎个鸡蛋，洗一把生菜叶子，不用太长时间，就能做出色香味俱全的早餐呢！
如果实在不想做太多的花样，也可以简简单单的用微波炉回一下锅。但是，千万不要把凉馒头直接放入微波炉里面，这样热出来的馒头表面会发干，不太好吃。给馒头表面稍微淋一些水，然后再放入微波炉里，这样热好的馒头表面更软和，吃起来口感也更不错呢！
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