番茄炒鸡蛋这道菜是家家户户饭桌上常有的一道菜,做法简单方便,口感独特的家庭风味。

如果用云南特产,盐津乌骨鸡的鸡下的蛋做的番茄鸡蛋,会不会营养价值更高?我们先来看下盐津乌骨鸡和蛋的的营养价值怎么样?

盐爆鸡蛋的制作方法(用高品质盐津乌鸡蛋做的番茄鸡蛋味道怎么样)(1)

1、乌鸡:含有比较丰富的氨基酸,丰富的胶质蛋白,含有比黄金还贵的乌鸡肽原料,富含高水平的钙、铁、锌、硒等微量元素。粗脂肪≤10%,说明乌骨鸡可以被称为高蛋白、高脂肪、低热量的优质肉类,如果想减肥,乌骨鸡是比较好的选择。具有一定的药用价值,中医认为:乌鸡气味甘、微温、无毒,有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,是补虚劳、养身体的上好佳品。

2、乌鸡蛋:乌鸡蛋中含有丰富的微量元素,其有机钙的含量也比普通鸡蛋更多,同时胆固醇的含量更低,具有较好的滋补营养、强筋健骨的,此外乌鸡蛋中含有丰富的钙、铁、锌、锰、碘、硒、维生素E等可以改善孕妇皮肤粗糙、干燥的症状,抵抗衰老。

今天来看下用市场上最养鸡的龙头行业,本城农业“禾丰深山乌鸡”高品质盐津乌鸡蛋做的味道好不好?大家一起学起来。

原料:番茄、乌鸡蛋、食用油、盐、葱花、鸡精、味精、青椒。

做法步骤:

第1步、准备好食材备用。

第2步、番茄洗净,切丁,鸡蛋打散备用,青椒按照自己喜欢的切法切好。

第3步、锅中油预热,放入蛋液,炒好的鸡蛋盛出备用。

第4步、锅中油预热,青椒、放入番茄煸炒。

第5步、放入炒好的鸡蛋。

第6步、放入适当的盐和鸡精。

第7步、放入葱花煸炒一分钟即可出锅。

然后一份乌鸡蛋炒番茄的菜就做好了,营养又美味,光光这个菜,我觉得我能干3大碗米饭。

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