逛菜市场，看到老奶奶挑来卖的生菜很是新鲜，于是忍不住买了两颗，回来中午便清炒着吃了，一口生菜下肚，甘甜无比。在小地方就是这个好啊，经常可以买到很好的青菜。对于青菜，我总是喜欢清炒着吃，感觉这样才能吃到它最本来的味道，生菜怎么做好吃呢？来看看今天的分享“清炒生菜的做法”吧！
清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃
准备生菜2颗
清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃
先放在冷水里泡一会，然后洗干净，用菜篮子装起来，把水滤干
清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃
清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃
生姜和大蒜，切好，大蒜可以切碎一点，好吧我是懒，拍碎就没管了，其实切碎一点好
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姜蒜先下锅炒，这样就比较香，然后把生菜放下去，快速翻炒，一定要快呀，不停的炒，一两分钟就熟啦
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差不多了就放盐，炒到这个样子差不多，不要等到全部熟透了再放盐，因为放了盐又还要再炒一会，这样一来生菜就炒过火了
清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃
关了火再起锅，生菜是特别容易熟的青菜，要想炒的好吃，火一定不能过，就是说千万不要炒太久，这样才会有爽脆的感觉
清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃
好啦，把清炒的生菜装进碟子，上桌吧！虽然说食材新鲜也是很大的一个因素，不过炒的好不好吃，也是看厨艺的哟~
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