玉米面粥，相信大家有吃过！它是农家精心细作的膳食，营养丰富，健康！秋冬天气寒冷的时候，如果能喝一碗玉米面粥，既能充饥、又能温暖身体。
玉米可利用能量高，可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。它还有较高的亚油酸，且含有多种矿物质、黄胡萝卜素和多种“抗衰剂”。
玉米具有健脾益胃、 抗衰老、 防止便秘，防止动脉硬化、 防癌、美肤护肤等功效。
玉米面粥
材料：
细玉米面半小碗、水适量、食用碱面一克
做法：
1)把玉米面加水调开
2)做一锅水烧开，把玉米面糊一点点加入并用勺子不断搅动防止成块。
3)加一点点碱面，转小火熬十分钟即可。
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