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材 料:
长豆角200克,茄子1个,红米椒50克,姜末适量,生抽1勺,素蠔油1勺,盐1茶匙
做 法:
1、茄子切条入盆,倒入少许盐,用手抓匀,腌制10分钟等茄子出水
2、红米椒切圈、豆角去蒂切段
3、豆角沸水焯水,盛出过凉水备用
4、锅中倒油,倒入姜末、红米椒圈炒香
5、倒入茄子,翻炒至茄子变软
6、倒入焯过水的豆角翻炒
7、倒入生抽、素蠔油、盐翻炒均匀后就能出锅啦!
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材 料:
长豆角200克,茄子1个,红米椒50克,姜末适量,生抽1勺,素蠔油1勺,盐1茶匙
做 法:
1、茄子切条入盆,倒入少许盐,用手抓匀,腌制10分钟等茄子出水
2、红米椒切圈、豆角去蒂切段
3、豆角沸水焯水,盛出过凉水备用
4、锅中倒油,倒入姜末、红米椒圈炒香
5、倒入茄子,翻炒至茄子变软
6、倒入焯过水的豆角翻炒
7、倒入生抽、素蠔油、盐翻炒均匀后就能出锅啦!
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