来发个简单的蒸蛋糕吧
省时省力简单
怎么样
发教程
低粉55克'
鸡蛋带壳的二个总重量115壳
奶粉8克
油10克
盐1克
柠檬汁一滴（没有可以不用）
白砂糖40（想甜点就稍微多放5克）
首先找个无水干净的盆
将二个鸡蛋打入盆中
然后将鸡蛋用打蛋器打出泡加入一克盐
在加入细砂糖
将鸡蛋盆放入一个热水盆中
隔着热水将鸡蛋打发
打至有三角型形状
大概三分钟
然后倒入奶粉
倒入油
然后筛入低粉
筛好的粉
将筛好的粉用铲子拌均匀
要轻轻的拌哦'拌的锅铲尽量快点
手法就象拿锅铲炒菜的那种
拌好了就将面糊倒入事先准备好的杯子'倒7至8分满就行'
事先就要准备好蒸锅和格子'
将倒入杯子的面糊放人锅中隔蒸
大火15分钟就可以了
是耐高温的杯'烘培专用的哦
15分钟后已经蒸好了
这样蒸出来的也很软很蓬松的哦
看里面的知道啦
简单的蒸蛋糕完毕
忘记说了'是冷水上锅大火蒸15分钟哦
