糯米最好吃的做法,加紫薯,营养翻倍,常吃气血足,还促进肠蠕动
糯米这样做,不烤不烙,只需一个电饭锅,出锅香甜软糯,太好吃
周末休息,来做一款好吃的甜点。
糯米是很多人都爱吃的一种食品,因其口感黏糯,营养丰富,尤其是女人,大多都喜欢吃,常吃一点糯米具有补气补血、健脾养胃的功效,所以女人适当的吃一点,皮肤会越来越红润的哦。
今天的甜品是用糯米和紫薯做出来的,大家都知道,多吃一点紫薯不仅能促进肠蠕动、保护肠胃、减肥瘦身,还能美容养颜、延缓衰老呢。
因为紫薯是一款富含花青素的、低热量、低脂肪的食品,花青素具有消除自由基,抗氧化,美容养颜,延缓衰老的的功效。
所以爱美的女士们,每天吃一点紫薯,搭配糯米吃,好处多多。
今天的这款甜品味道香甜,桂花香味浓郁,特别好吃,做法也不难,喜欢的亲们快来看看具体的做法:
1、先把紫薯蒸熟,可以把紫薯切片后再蒸,更加容易熟。
2、糯米200克,清洗干净放入电饭锅,加适量清水,这里注意:加水量比平时蒸米饭的水量稍微多一点,蒸出来的糯米更加的黏糯。
加水少了,蒸出来的糯米饭米粒会发硬。
浸泡一小时,如果着急吃,可以直接按煮饭键。浸泡过的糯米黏性更加好。
3、准备一个正方形的玻璃盒子,给盒子里面刷上一层油,这样容易脱模。也可以给里面放一层油纸,总之只要能顺利脱模就行。
4、糯米饭蒸熟后,取一铲子放盒子里面,用铲子压平。
5、把紫薯装入保鲜袋里面,用擀面杖擀成紫薯泥。然后用刀划开一块,和盒子一样大的一块。
6、用刮板直接把紫薯泥放进盒子里面,再用擀面杖使劲压压,压紧实。尤其是四周边子。
7、再放上一层糯米饭,压紧实,用同样的方法,再放一层紫薯,再放一层糯米饭。一共是三层糯米饭,两层紫薯。
8、全部都放好后,倒扣在保鲜膜,保鲜膜上不是那么粘,好操作。
9、然后给小刀上刷上一层油,开始切糯米紫薯糕。
操作熟食的时候一定要放熟食的案板上,我家案板和刀具都是严格分开的,切生肉的案板,切蔬菜的案板,切熟食水果的案板,还有一个最大的擀面案板。
为了身体健康,切生肉和熟食的案板一定要分开,同时切出来的口感也是不一样的。
讲一个笑话:我家先生从来不吃他们食堂切的水果,说水果上带有浓烈的葱蒜、案板味道。哈哈。大家脑补一下那种味道的水果,的确是大煞胃口哈。
10、切好的糯米紫薯糕,装入盘中,这时候也可以吃了,吃起来有淡淡的甜味,甜甜糯糯的,很好吃。
滴上蜂蜜,再撒上干桂花,味道马上就变得不一样了,更加的香醇好吃,浓郁的桂花香味,真的瞬间就提升了糕点的味道,视觉上也好看了许多。让人一看就有想吃的欲望。
11、撒上桂花,桂花香味浓郁,再加上蜂蜜,吃起来更加的香甜软糯。吃一块,特别满足味蕾的需求,喜欢的亲们快来动手试试吧。
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