水果是很多人都喜欢吃的零食,即使在冬季,各大超市也会有很多水果,譬如新鲜上市的草莓、苹果、车厘子、砂糖橘、梨、香蕉、柚子、火龙果等等,面对这样的美味人们又怎能忍心不吃呢?
加上人们心中对水果的“执念”,认为多吃水果可以美容养颜、抗衰老、预防慢性疾病等等,几乎成了生活中的必需品,可这样的水果真如大家想象中那么好吗?
为什么还有多吃水果会加速身体衰老的说法?
首先大家应该知道,吃水果确实对身体健康有益,水果和蔬菜不一样,蔬菜中含有胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、膳食纤维、钙、铁、磷等营养物质。
而水果不同的是,多种维生素的含量较为突出,但热量较高,而蔬菜矿物质丰富还有大量的植物化学成分,两者有很好的互补作用。
在全世界一项涉及了670万人的调查研究,由于人们每天摄入水果以及蔬菜的不足,已经导致了全世界人民死亡的概率不断增加,可见,吃水果还有蔬菜是非常有必要的。
不过,在这里也要和大家强调一点——不能多吃水果!
主要是因为3种错误吃法:第一,榨汁吃水果,大家吃水果时都觉得甜,是因为其中含有大量的果糖和葡萄糖等物质,是榨汁的好选择,即使不额外添加糖大家喝起来也不会单调。
也正是因为如此,尤其是含糖量比较高的水果,如火龙果、山楂、百香果、榴莲等,每天都大量吃机体反而会因为摄入过多的糖分,使细胞加速老化,甚至是增加肥胖症的发生概率,进一步成为诱发慢性疾病。
第二,吃水果减肥,吃水果后人会有一定的饱腹感,特别是经常吃水果减肥的人群,看似是减少了其他食物的摄入,但机体的营养问题会大大降低,不利于每日的营养均衡。
长期如此,会增加营养缺乏病的概率。并且,和肉类相比,水果中的蛋白质、铁元素都很低,极易罹患缺铁性贫血,导致免疫力低下。
第三,水果并不是吃得越多越好,在我国最新版《中国居民膳食指南》中提到,每日健康人群吃水果的量应在200~350g的范围内,多吃少吃都不好。
最后还要提醒大家,每日吃水果不要只吃一种水果,而是换着花样吃,可以帮助机体补充不同的营养。
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