都说广东人什么都敢吃，天上飞的，地上跑的，无所不有。只有你想不到，没有我们做不出来的美食。
那么，今天我们就来聊一聊那些江门的特色美食吧！
第一站，我们先去碉楼之乡
--开平--
赤坎煲仔饭
赤坎煲仔饭，来开平必吃的美食之一。开平赤坎煲仔饭的款式最多，味道最浓，制法最巧妙，风味最独特，是广式煲仔饭中最地道的。
煲仔饭的口味十分多，其中腊味煲仔饭，黄鳝煲仔饭最受欢迎。
赤坎豆腐角
赤坎美食比比皆是，而其中赤坎豆腐角绝对位列游客不可错过的美食前三名。
赤坎豆腐角主要是一种以豆腐为主要原料的风味小吃，已有上百年历史，以酥、滑、嫩、香的独特风味流传至今。
用鱼肉绞碎，涂在切成一块块的豆腐上，然后放进超大的平底铁锅上煎至微焦，入口嫩滑，外脆内软。除了豆腐，还有尖角，茄子，番薯等。
马冈狗仔鹅
“狗仔鹅”的材料中并无“狗仔”，以“狗仔”命名，是指它的烹饪方法，即以南乳等调味料按焖狗肉的方法来烹制鹅肉，其鲜美程度不亚于狗肉，故而得名。
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