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在我们的传统印象中,海鲜都是长得比较好看的,比如说贝壳、海星,都长着漂亮的形状,平时看到的海鲜盛宴,也通通泛着红光——所有海鲜煮熟以后基本上都成了漂亮的橘红色,让人看了充满食欲。
但海洋这么大,在我们看不到的地方,也会孕育着一些长相丑陋的生物。长得大的,我们敬畏;长得小的,成了我们的盘中餐,这大概就是弱肉强食最明显的体现了。生活中,除了基围虾、鲍鱼,你还见过哪些海味呢?吃吃倒是见过几种,大家可以看看,你觉得它是不是又丑又好吃呢?
1、苦螺
苦螺也叫辣螺、疣荔枝螺,广东沿海一带的居民特别喜欢它,因为苦螺外壳为锯齿状,有荔枝纹,且味道吃起来有些发苦,所以外地人来广东一般不会吃苦螺,但其实苦螺的味道是先苦后甜,吃起来有微微的回甘,用白灼的方法来做苦螺,就能最大程度地保留住海鲜的鲜甜味,煮熟以后只需要稍微蘸一点酱汁就很好吃了。
2、弹涂鱼
弹涂鱼虽然属于海鱼,但却喜欢生活在淡水区域的滩涂上,以至于吃吃都不好意思说它是海鱼了。弹涂鱼是一种热带鱼,跟别的鱼不一样,它不喜欢呆在水里,喜欢晒太阳,平时都在滩涂上做“日光浴”觉得皮肤干燥了就躲进滩涂里浸润身体然后再跳出来,所以也有人管它叫跳跳鱼。弹涂鱼在鱼类中算是比较丑的了,但味道却十分鲜美,而且只有一根主骨,吃起来细腻鲜嫩,跟泥鳅一样,却比泥鳅要营养很多。
3、琵琶虾
对于虾来说,吃吃以为皮皮虾(濑尿虾)已经很奇葩了,没想到还有更奇葩的。果然是海底世界之大无奇不有啊,相较于琵琶虾这个名字来说,吃吃认为,叫它海虫子更加贴切。琵琶虾虽然长得扁扁的,不过肉质也还算肥厚,而且异常鲜美,Q弹的口感比皮皮虾要更胜一筹,除了虾壳比较难剥以外,吃吃还是挺喜欢这种虾的。
4、佛手螺
佛手螺,也叫狗爪螺、鹅颈藤壶,虽然是叫这个名字,但吃吃觉得,佛手螺看起来更像是蜥蜴的爪子,因为长在悬崖上,所以佛手螺非常难采,加上味道鲜美,以至于它的喜爱者众多,佛手螺的价格也被炒得很高,品相好的一斤可以卖到千元左右,真的吃不起啊。而且佛手螺能吃的部分非常少,只有螺柄上的肌肉能吃,吃过的朋友反馈,口感还是不错的。不过就光是佛手螺长的这个外观,吃吃也不想去吃它,看着实在是太膈应了,你觉得呢?
5、藤壶
藤壶的生长习性就像生蚝一样,喜欢附着在礁石上,新的藤壶会长在之前的藤壶壳上,这样慢慢繁殖,就成了礁石,不看不知道,一看就要被恶心到,就连百度图片都友情提示,图片可能引起不适了,尤其是密集恐惧症,真的是慎点。
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方
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以前吃吃看过一个漫画,说是一个人在海边玩,不小心在长满藤壶的礁石上摔了一跤,然后过了一段时间,摔伤的腿上慢慢长满的藤壶,真的非常恐怖,导致吃吃现在还对藤壶有阴影,就算大家都说这东西鲜美可口,吃吃也是万万不会尝试的!
这几种海鲜有丑到你么?如果你在饭馆遇到了这些海鲜,你愿意花钱尝尝看吗?
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