将大头菜适量去掉外面的粗皮，洗净备用；，下面我们就来说一说关于大头菜炒肉?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大头菜炒肉（大头菜炒肉做法介绍）

大头菜炒肉

将大头菜适量去掉外面的粗皮，洗净备用；

将去掉皮的大头菜切成片备用；

将大蒜切好备用；

将肉洗净切成片后放入锅中炒出油；

加入切好的大蒜；

将切好的大头菜倒入锅中，翻炒一会；

加入适量豆瓣酱；

加入适量食盐；

加入适量鸡精；

炒匀后起锅，美味的大头菜炒肉就做好了。