2000年，周星驰的《少林足球》在广州选演员，工厂打工仔“酱爆”何文辉去面试，周星驰说：“你有什么特长？”
何文辉说了一句话，周星驰立刻聘用！
没想到，成了周星驰电影里，最特别的存在。
何文辉出生于广州，从小就是个“受气包”，喜欢研究《孙子兵法》、算命、星象和佛学。
在周围人眼中，何文辉一直是个奇葩般的存在，但在周星驰眼中却成了难得一见的“奇才”。
高中毕业后，他考上了广州财经，但并不是学什么金融，反而学了计算机专业。
朋友都笑他：“跑到财经学校学计算机，你是不是傻啊！”
但何文辉不在乎，觉得自己是金子在哪都能发光，在非常享受校园生活，还组过一个乐队。
最后，当然以解散告终。
毕业后，何文辉果然被现实狠狠打脸，他根本找不到什么好工作，迫于无奈，只能进工厂，成了名流水线工人。
何文辉还是不服气，觉得天无绝人之路，有任何一点机会都愿意去尝试。
2000年，何文辉参加了周星驰在广州举办的选角活动，一上台，周星驰问他：“你有什么特长？”
他说：“评委老师好，我叫何文辉，我学的是计算机，但工作是弹电子琴。”
周星驰很惊喜，见他呆头呆脑的，又有点才艺，就让他表演一下，说不定可以创作出非常爆笑的喜剧效果。
周星驰亲自出题，让他表演一个包含“喜怒哀乐惊”五种情绪的片段。
酱爆思考了一下，当即表演了一段“参加音乐大赛，偶遇周星驰，结果因为过于紧张而弹错音符，但是却错的恰到好处的”故事。
周星驰看得哈哈大笑，觉得他的表演浑然天成，当场就跟他签了约。
在拍戏时，周星驰给他最大的表演空间，让他自己写台词，想表演什么就表演什么。
一开始，大家都不看好他，觉得他没有什么演戏经验，周星驰拍戏又是出了名的严苛。
饰演“田鸡”的田启文甚至还和别人打赌：“何文辉最少要被NG十几次！”
没想到，只要是他的表演，周星驰全都是一条过，任由他自我发挥，让众人惊掉了下巴。
酱爆还把自己当年组乐队的经历，写进了剧本：“我叫作酱爆，我从来没有放弃成为一个伟大的作曲家的理想。
刚才听到这位先生的歌，热情奔放、创意无限、点燃起我酱爆心中的一团火。我酱爆感觉到这个moment，要爆了！”
最后那段哼唱的音乐，还是他自己自由发挥，自己作曲的。
周星驰说：“我可不敢得罪他。我得尊重演员的创造性，让他自由发挥！”
“他干的事连我都做不到，他很自然的在做自己，换你们谁能做？瞎弄只会自找麻烦！”
在《少林足球》中，何文辉演的酱爆只有短短几句台词，出场不到一分钟，但却成了片中最大的亮点之一。
2004年，周星驰筹拍《功夫》，再一次邀请何文辉来出演。何文辉问周星驰：“头洗到一半停水，怎么演才搞笑？”
周星驰开玩笑地说：“那你就用路边水沟里的水洗洗好啦。”
没想到，开拍时他真的这么做了，剧组的人员都觉得不可思议，原本剧本是没有这个镜头的，最后还被保留了下来。
而那句“包租婆，怎么没水了！”“你就算打倒了我，还有千千万万个我！”更是成了经典中的经典。
没想到，在拍戏时，何文辉还意外收获了一个爱慕者，就是剧中的“龅牙珍”。
不过何文辉根本没看上她，当场就拒绝她：“你不是我的菜！”
在《西游降魔篇》中，何文辉邹着眉头，一本正经地说：“你怎么老是在意我的容颜？你就那么肤浅吗？”
也成了剧中经典镜头。
如今，周星驰很少拍片，当年他片中的那些黄金配角，现状也天差地别。
何文辉虽然演了一些网剧和大电影，却基本都是一些烂剧。
但他理财是一把好手，凭借投资、炒股什么的，身价早已上亿，演员也只是玩玩而已的副业了。
现在的他，结婚生子，家庭幸福，已经成了头顶稀疏，中年发福的“大叔”了。
他说：“我不能徒有一张漂亮的脸蛋，我那骄傲的才华，需要肥壮的身材来支撑，我现在长胖了，不复年轻时帅气，你们可不能脱粉啊！”
吴孟达、林子聪、罗家英、苑琼丹、黄一山、“如花”、“蜥蜴仔”、“包租婆”、“龅牙珍”。
你对周星驰的影片中，哪个“配角”印象最深刻呢？
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