食材:菠菜嫩茎叶;葱、姜丝;植物油;酱油;精盐;料酒;味精 ,下面我们就来说一说关于素炒菠菜的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

素炒菠菜的做法(怎么做素炒菠菜)

素炒菠菜的做法

食材:菠菜嫩茎叶;葱、姜丝;植物油;酱油;精盐;料酒;味精。

菠菜冼净,根部用刀劈开,然后切成3厘米长的段,用沸水稍烫一下,捞出,沥干水分。

炒锅上火,注入植物油烧至七成热时,用葱姜丝炝锅,然后倒入菠菜,加入酱油、精盐、料酒、味精,颠翻均匀出锅即成。