相信大家对蜂蜜并不陌生，它是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、并且它还含有铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素。而它所含的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
但是蜂蜜也不是所有的人都适合食用，对别人来说可能是补药，可是对你来说有可能是毒药 。
蜂蜜对以下三类人群不宜食用。
1，一岁以内的婴儿。因为婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，并且蜂蜜中所含的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，易引起婴儿中毒。 此外，专家还提醒，1 岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。
2、糖尿病人。不能服用蜂蜜： 每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为 35 克，果糖 40 克左右，蔗糖约 2 克，糊精约 1 克。 葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显，糖尿病人不能食用蜂蜜。
3、肝硬化患者。肝病患者可以适当食用，因为蜂蜜中含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，可以促进肝脏组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力，如果病情的进程延伸到比较严重的肝硬化，就不易食用蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化，加速病情的严重程度。
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