炎炎夏日
嗍螺是很多人的心头好
（视觉中国）
但是要注意
不是所有的螺都可以吃
有些不仅有毒
贩卖它还会犯罪
（央视财经）
成功捣毁非法购销织纹螺买卖链
20余人被抓
近日，浙江省台州市三门县公安局森林警察大队联合县市场监督管理局，成功捣毁非法购销织纹螺买卖链。
（台州公安）
截至5月23日，警方在三门、宁波、象山等地已抓获犯罪嫌疑人20余人，查扣织纹螺800多斤。
（台州公安）
近些年
有不少非法分子销售织纹螺
1
浙江宁波
2021年10月，浙江宁波的傅某以每份120元的价格售出400余份织纹螺，两个月的时间，销售额就达4万多元。傅某知法犯法，被浙江省宁波市海曙区法院以销售不符合安全标准的食品罪判处傅某有期徒刑8个月，并支付销售所得价款10倍的惩罚性赔偿金40万元。
2
浙江玉环
2021年3月，浙江省玉环市清港镇的郑某以4795元的价格购买了68.5千克织纹螺，并将它们加工成菜品售卖给相熟的客人。被抓时，郑某累计销售了50千克织纹螺，销售金额5000元，获利1500元，剩余的18.5千克织纹螺被查扣。玉环市检察院以销售不符合食品安全标准的食品罪对郑某提起公诉。法院判处郑某拘役六个月，并处罚金人民币5000元。
3
福建莆田
2018年5月，福建省莆田市食品药品监督管理局涵江分局组织执法人员对辖区水产品批发市场、商场超市等场所开展织纹螺等贝类产品清查行动，并在一水产品批发市场当场发现2家销售织纹螺，共计15公斤，两家摊贩被立案调查。
多起食用织纹螺中毒事件
销售织纹螺属于违法行为，是因为其强大的毒性。近些年，多地发生过多起因食用织纹螺中毒的事件。
01 2015年5月，福建省莆田市一2岁男童吃织纹螺后中毒，导致其脑部和全身各脏器功能衰竭。
02 2012年7月，浙江省温州市经济开发区和瑞安市先后有8人因食用织纹螺出现中毒症状，其中1名51岁的妇女经抢救无效死亡。
03 2005年7月14日，福建省霞浦县溪南镇，渔民陈某食用织纹螺后中毒，经抢救无效死亡。
一颗小小的织纹螺
有可能致人丧命
且至今没有特效药
是国家禁止买卖的有毒海鲜
如何识别织纹螺？
（科普中国）
织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。
它的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。
壳面常具有1—3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色，肉体为淡黄色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
误食织纹螺的中毒症状
织纹螺的螺肉内积聚的毒素量很大，该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
误食织纹螺中毒的患者，早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。
不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血，进而出现肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹等神经系统症状。
重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
（视觉中国）
!!!
提醒
1. 任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
2. 广大群众要提高自我保护意识，不要在任何季节购买、采捕、食用织纹螺。一旦误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。
3. 消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12345向当地市场监管部门举报。
还有这个螺
最好不要吃
（农视网）
福寿螺是人畜共患寄生虫病如卷棘口吸虫、管圆线虫等病的中间宿主，若烹饪方法不当、生食或未熟透食用，可能造成寄生虫感染，对人体健康构成威胁。
- 福寿螺的危害
据统计，一只福寿螺内藏着3000至6000条寄生虫。寄生虫在进入人体后，幼虫便会入侵大脑，损害中枢神经，进而引发嗜酸细胞增多性脑膜炎。这时患者就会出现头痛发热、颈部僵硬等症状，严重时会导致休克、痴呆，甚至是死亡。
之所以说福寿螺危险，是针对那些没有彻底煮熟的福寿螺。福寿螺如果被彻底煮熟了，寄生虫也会随之消灭。
但还是建议别吃，福寿螺被彻底煮熟后，口感也不好。
- 四点分辨福寿螺和田螺
福寿螺外观与餐桌美食田螺相似，但记住这四点：黄、脆、扁、大，就很容易分辨出来。
1.黄
福寿螺的外壳颜色呈黄色；田螺的外壳颜色则为青褐色。
2.脆
福寿螺壳薄较脆，螺口大，壳口无黑色框边；田螺壳口有黑色框边。
3.扁
福寿螺椎尾较平而短促；田螺的椎尾长而尖。
4.大
福寿螺个体较田螺大。
（光明网）
为了避免误食这些有毒的“螺”
购买时最好去大型的商超或者
正规的农贸市场
购买可以食用的螺类
且在烹饪时进行充分加热
来源：国家应急广播网综合
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