名字就像钩子，把品牌挂在潜在顾客心智中的产品阶梯上。在定位时代，你能做的唯一重要的营销决策之一就是如何取一个好的品牌名字。
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前段日子，开了六年的方大同胡辣汤被告品牌名称侵权歌手方大同，其创始人康长喜为保住现有名称前后共花10多万，在输掉官司，被判改名后，又不惜再花10万元来搜集好名字。
康长喜之所以愿意花重金在品牌名称上下功夫，是因为他明白，好名称才是一切战略的基础。
对于餐饮商家来说，在品牌与消费者交流互动的过程中，品牌名称就是一张特有的名片，名字的好坏直接关系到品牌的传播度和辨识度。
读sir经过调查后发现，好名字都满足如下特征：
一、带给消费者亲切感
新时代的消费更趋向于情感消费，一个具有亲切感的餐厅名称能瞬间捕获消费者的感情。
而从心理学角度讲，与消费者产生亲近感有两种方法：
一个是心理的接近；
一个是地域的靠近；
①心理的接近
第一时间靠近消费者心理最简单的方法就是攀亲戚，打亲情牌。
什么“外婆家”、“”老干妈“、”瑞可爷爷的店“、”胖叔叔的丝袜奶茶‘、“老妈米线”等，只要想得到，你可以把一大家子都弄出来做餐饮。
这种用亲情命名的方式让消费者产生一种家的温暖，勾起他们记忆里的美味需求。
②地域的靠近
用“地域 ”的方式命名可以帮助餐厅从店名直接筛选客人，精准而有效。
除此之外，对于餐饮业来说，带上地域色彩的店名不仅能瞬间抓住同在异乡的兄弟姐妹们的心，还能让自己成为家乡的代言人，在口味同类化的外地脱颖而出。
比如“重庆小面”、“兰州牛肉拉面”、“西贝莜面”等，当消费者想要感受某一地域的特色食品时，最先想起的就是那些带有地域名称的品牌。
二、品牌 品类
用品牌 品类的方式命名，用最直观的方式告诉顾客你的特色产品。
这种命名方式共有两个好处：。
首先，这种“品牌 品类”的方式可以帮助顾客迅速地作出决策。
试想这样一个场景：当你提着大堆东西。又累又饿的穿梭在购物广场，此刻你所选择的一定是那些能够令自己快速作出抉择的餐馆。
比如像"很牛的馆子“这样的名称出现在眼前时，消费者无法判断其产品定位，也无法判断消费水平。而假如看见“魏家凉面”，那么想吃凉皮或者不知道吃什么的人就会选择进这家店。
我们都知道人的惰性是根深蒂固的，消费者懒得在饥肠辘辘时再去花费时间了解你，那么自然，这家店被pass的几率就会非常大。
3秒内不能让消费者明白你卖的产品，差不多你就已经输 。
其次，“品牌 品类”另一个好处是可以帮助你成为某个领域的“意见领袖”。
面对成千上万的产品信息，消费者习惯于把相似的产品进行归类，而且通常只会记住某一类产品的代表性的品牌。
一旦某个品牌意见领袖的地位得以确立，毫无疑问这家餐厅将成为该领域的权威，得到顾客的信任，进而让产品产生溢价能力。
不知道大家是否还记得之前餐厅流行的“改名潮”，很多原本名字很宽泛的餐厅，都在名称中增加了品类以此来更好地实现品牌聚焦。
如“巴奴火锅”改为“巴奴毛肚火锅”，“杨记徽菜馆”改为了“杨记兴臭鳜鱼”等。品类的增加帮助他们成为该品类里的专家。
三、简单顺口
餐厅取名是为了让所有的目标客人都能够很轻易地看懂，能够很顺利地在客人之间进行流传。所以餐馆名字不能够太晦涩，不要有太多生僻字。
在我们这个传播过度的社会里， 你必须把你的信息削尖了，才好让它钻进人们的头脑，你必须清除歧义，简化信息。
书籍《定位》提到：“结果只存在于企业的外部，而在企业的内部，只有成本。”
换句话说，就是餐厅在做任何决策时都是围绕成本打转。
餐厅取名时，必须考虑自身品牌的传播成本，名字要好念好记，才能让消费者主动为你传播，进而减少自己品牌宣传和教育受众的财力支出。
可口可乐在1927年刚进入中国时，他的中文翻译名为“蝌蚪啃蜡”，这样奇怪又拗口的名字，可想而知，销量并不好。后来该公司以350英镑的奖金征集中文译名，最终得到“可口可乐”这个广告界公认的最好的品牌中文译名。
之所以最好，就是因为它简单明了，朗朗上口，易于传诵；不仅保持了英文的音节，还体现了品牌核心概念“美味与快乐”。
▲可乐原译名
四、名称可视化
可视化的名称有助于加深消费者对品牌的记忆。
神经心理学认为：人的爬行大脑（控制人的欲望的那部分大脑）更加喜欢视觉化的东西。
想想为什么“只要抓住机会，即使你能力不高，也更有可能成功。”这个大家很早就知道的道理没有被人们口口相传，直到雷军说了句“台风口上，猪也会飞。”？
这就是视觉化的作用。
“大龙燚”作为一个火锅品牌，其名称就往火锅的独有品类特性“麻辣”上靠。
由四个“火”字组成的“燚”字形象地展现了其火锅的视觉特性，消费者光从名字上就能判断这家火锅的主体调性。
而一旦消费者产生了想吃“辣”的念头，“大龙燚”这个火锅品牌就会第一时间浮现在消费者脑海中，列入消费者的心智选择名单。
▲大龙燚火锅在成都音乐节上的广告
五、文化共鸣
一个好的名字，一定能与其目标客户产生一个共鸣，感受到同一个文化圈的语义。
比如说如果目标客户是90后、00后，当以二次元的词语取名字的时候，瞬间能获得90、00后的注意和好感，虽然有些商家觉得这样会损失很多其他非目标客户，覆盖客户有限，觉得大众点更好。殊不知越想讨好所有人，越没有人理会。
投一百次篮，不如一篮进框。
像蜀大侠这类主打金庸文化气息的火锅品牌，对于金庸粉丝来说进店消费不仅仅是品尝美食，更是与武侠人物的一次互动体验。同样地，对于那些有阅历的食客来说，他们就更乐意接受如“玉楼东”、“俏江南”这类风雅古典的餐厅。
小结
俗话说得好：“名不正则言不顺，言不顺则事不成。”对于企业经营者而言，在品牌建立的初始阶段，能构思出一个令人过目不忘、个性突出的品牌名称，是帮助品牌赢在起跑线上的强力推进器。给产品起名不仅仅是为了咬文嚼字，更是为自身提供重要的生产力。
你对餐厅起名有什么看法？
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本文作者：谢敏
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