炸鸡翅是大人小孩都喜欢的一道菜 自己在家做 干净卫生 味道也不错哦 制作简单 没有太多的调料 不用放盐 奥尔良料里面有咸淡 如果口重的可以放点盐 孩子说好吃极了
By 好肚油肚hdyd
用料
- 鸡翅 12个
- 奥尔良料 随意
- 炸鸡粉 半袋
- 料酒 1勺
- 姜片 3片
- 胡椒粉或者黑胡椒 一勺
做法步骤
1、鸡翅清洗干净
2、斜刀切鸡翅两面 方便入味
3、准备好食材
4、料酒一勺
5、黑胡椒或者胡椒粉一勺 姜3片 口重的可以再放点盐
6、抓板均匀
7、倒入奥尔良料 喜欢吃辣的多放点 不喜欢可以不放或者少放 都可以
8、抓板均匀用手多抓一会儿 入味
9、抓拌好的样子
10、盖上保鲜膜 放冰箱冷藏一晚上或者半个小时以上
11、把腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉
12、再蘸一遍清水
13、再裹一层炸鸡粉 一共蘸2次水 裹三次炸鸡粉
14、油5层热(筷子插进去冒小泡) 下入鸡翅 中小火炸熟 两面变成金黄色 5，6分钟左右就可以了
15、色泽诱人 不用炸第二遍
16、色香味俱全！
17、配上冰箱里冷藏的番茄酱 美极了
18、咬一口 哎呦我 太香了 掉了一桌子碎渣 酥脆可口 完美
19、喝点小酒 两个人完美的晚餐时光！
小贴士
切鸡翅一定要斜着切 能更好的入味 冷藏时间越长 味道越好 如果喜欢吃皮的可以多裹几次炸鸡粉 我就非常喜欢
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
