生活条件好了以后，各种疾病的发病率也逐年提高，各种恶心疾病，像是肿瘤，癌症等发病人数也不少，很多时候我们总会看到有人说吃某些蔬菜能够杀灭癌细胞，预防癌症，最常听到的就是吃大蒜，吃菜花能够抗病毒，对抗癌症，导致很多人抱着这样的想法买来吃，这真的有作用吗？
首先是流传最广的吃大蒜对抗肿瘤。
大蒜咱们在生活中经常吃，凉拌蔬菜，烹调爆香，很多人都喜欢加上点大蒜，甚至在吃饺子的时候，也喜欢来瓣蒜。而且研究表明经常吃蒜对身体是有好处的，因为大蒜中含有大蒜素能够消炎杀菌，增强身体的抵抗力，但是要提醒大家注意的是，想要发挥大蒜素的作用，要大剂量的食用，在实际生活中操作起来并不容易实现，而且一次性吃的大蒜过多，还会影响到胃部的消化吸收能力，给身体造成伤害。
其实是菜花，在很多年前，就有消息散播出来，说菜花的样子很像是肿瘤的形状，所以就流传着吃菜花抗肿瘤的说法， 但其实，这个说法也没有道理，菜花中含有无机盐和维生素，平时吃些菜花，能够满足人们每天对于微量元素，和植物纤维的摄取，但是对于抗肿瘤来说，只是一些无良商家的无稽之谈。
饮食是保证身体健康的一个重要方面，很多癌症和肿瘤的发生都与饮食关系很大，像常见肠癌，胃癌，以及口腔癌等等。
想要预防癌症，在饮食上应该学会调理。
对于以上说到的三种癌症来说，首先就要少吃刺激性食物，很多人对于麻辣的火锅，烧烤以及槟榔等食物尤其喜爱，这些食物的刺激性都很大，吃了以后容易胃疼，腹泻，还会出现口腔溃疡等症状，这些都是身体的一个排异反应，是这些物质你的身体受不了导致的。
如果你仍然为了满足自己的口感不顾身体的话，就会导致疾病的发生，长期带病生活，癌症也就离你不远了。
第二个就是细嚼慢咽的吃饭。
关于这一点，很多人都有很深刻的体会，吃饭的时候特别着急，吃完饭之后就会有很不舒服的感觉，严重的话甚至会引发呕吐，腹胀等不是症状，对胃肠道，口腔都没什么好处，如果食物过烫的话，长期灼烧口腔和食管，是导致食管癌最大的罪魁祸首。
所以在吃饭的时候要先等食物稍微晾一会再吃，而且要最好是细嚼慢咽。
第三是远离烟酒，槟榔。
烟酒大家都知道对身体是没有好处的，但是槟榔很多人还没有了解到它的危害，研究表明在爱吃槟榔的湖南等地，患上口腔癌的的人数要比普通地区高5倍左右，所以养成良好的生活饮食习惯，拒绝对身体有害的物质很重要。
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