海苔,是紫菜的一种,富含维生素B,对于人体有很大的健康功效,通常当我们提起海苔,就能想起独立包装的速食海苔,这种速食海苔的制作过程十分复杂。
从海苔的养殖开始就需要对它们进行精心呵护,海苔需要在干净的浅海中才能繁茂生长,春夏时需要将海苔孢子养殖在牡蛎壳上,秋天时架设竹网、铺网,再将牡蛎壳固定于棚网上,让海苔孢子附着于海苔网上,冬天海苔成熟时才能够被采集,这之后还要经历一系列加工过程,最后才能送到消费者的手里。
公元701年,日本《大宝令》(日本古代重要的基本法典)将海苔定为顶级朝廷贡品,从那时起海苔就在日本人的餐桌上扮演起重要角色。随着人类的发展,海苔这种食物的制作难度也变得越来越小,海苔最终从皇帝的餐桌流入到寻常百姓家,成为了人们旅行必备的零食单品。
然而,属于“皇帝”的贡品级海苔并没有消失,在Yamamoto Norisobu我们找到了堪称天价的顶级海苔,这是一家专门销售顶级海苔的商店,别看它不起眼,逛这家店是要怀着逛奢侈品店的心态的。
这款極吟味海苔售价高达12960日元,合人民币782元,海苔作为日本国民必备食物,有这样高的价格是十分罕见的。
海苔被十分精美的金属罐子密封起来,总共48袋,其实就是48片,每片合270日元,人民币约16元。
说实话这么点海苔还不够我一场电影的量,如果照着吃零食的吃法享用这款海苔,恐怕要吃出一套房子去了。
海苔的尺寸也很小,“特選極上”基本就和“特供”差不多。
打开袋子取出海苔时,令人幸福的气味变得越来越强烈!这种气味是完全醉人的。整个房间的早晨都弥漫着这种难忘的气味。(才怪……)
让我们端出热气腾腾的米饭,每一粒米都经过了层层筛选,这碗米饭的火候、水分和热度都恰到好处,米粒酥软香糯,搭配这种贡品级海苔是再好不过了(其实就是从7-eleven便利店买的速食米饭)
精心将米饭卷入一片海苔中,瞧瞧这海苔的光泽,一片海苔必须卷入5克的米粒,多一点都会破坏海苔的口感,连最奢华的寿司都无法转移我对海苔的热爱,当我看着这片美味的海苔时,居然产生了一股莫名的怜悯,着实不忍下口。
一口价值16元的海苔米饭吃下肚,浓浓的暖意顿时由内而外的散发出来,美味而又惬意,伴随着肚子咕咕的交响乐,我端出了从7-eleven买到的奢华午餐。
剩下的米饭就配着这些快餐吃好了,这么高档的海苔一天能吃到一片就很满足了(真的会有人买么?)
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