简单美味的快手早餐～玉米虾仁炒饭，具有降脂、健脾、清肠的功效。
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 我买网虾仁 175g
- 土鸡蛋 2枚
- 食盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 食用油 适量
- 香葱 1根
- 玉米粒 少许
- 剩米饭 1碗
- 熟黑芝麻 少许
做法步骤
1、将玉米粒焯水:水烧开后加入玉米粒，大火烧开1分钟，看出淋干水份。
2、中粮我买网的虾仁。
3、打开外包装，再打开真空包装，自然解冻。
4、解冻的虾仁切碎，装再盘子里，加入少许盐，少许料酒腌制10分钟。
5、鸡蛋敲碗里，加入盐，用筷子打散。
6、起油锅，将打散的蛋液倒入锅中，小火煎蛋饼，再将蛋饼切碎，盛出备用。
7、再次起油锅，加入腌制好的虾仁，煸炒至七成熟，盛出备用。
8、锅中加入少量油，加入焯水的玉米粒煸炒。
9、再加入剩米饭，小火将米饭炒散，加入适量的盐，再加入虾仁。
10、加入煎好的鸡蛋，炒均匀即可出锅。
11、盛出装散，撒上少许数黑芝麻。
12、盛入碗中，倒扣再盘子里。（这个步骤可以省略）(^_^)
13、近看，诱惑吗？
14、成品图。
小贴士
米饭最好选用隔夜饭。 配料可以根据个人喜欢搭配。 喜欢吃葱花的还可以放些葱花。
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