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虾仁炒玉米怎么炒好吃又嫩
先来处理鲜虾，鲜虾去掉虾壳，虾线，虾头留着不要丢弃，后面可以用。 虾仁清洗干净切成小丁。 加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。 荷兰豆去掉两头筋清洗干净，一分为二，当然不切开也是可以的。 锅里倒水烧开，加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油，一瓶油包含五大营养： 不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。 倒入玉米粒焯水断生，捞起后控干水分备用。 放入荷兰豆同样焯水断生，捞起后过下凉白开，这样能让荷兰豆保持颜色翠绿，口感清爽。 另起锅烧热，倒入金龙鱼橄榄调和油，这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高，烹饪过程基本没有油烟，不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。 放入虾头，小火炒出虾油，炒的过程用锅铲稍微按压下虾头，按出虾油。 放入腌制后的虾仁，中小火翻炒至变色。 倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。 出锅前加入少许盐调味翻炒均匀就可以出锅啦！ 荤素搭配，营养均衡，厨房新手也能轻松完成。,
