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鸡蛋酥花生米的简单做法
鸡蛋酥花生米的简单做法如下:
食材:生花生米100克,鸡蛋1个,白糖2勺,面粉2勺,淀粉2勺。
做法步骤:
1、将生花生米倒入碗中。
2、加入1个鸡蛋和2勺白糖。
3、用筷子稍微搅拌几下,将鸡蛋打散。
4、再加入面粉和淀粉。
5、用筷子充分搅拌均匀。拌好的状态是花生米都均匀裹上了糊。
6、冷锅冷油下锅,然后小火加热。
7、炸至花生米外面裹的糊变成金黄色,听到锅中的花生米有啪啪的响声就可以了。
8、盛盘,满口酥香。