四季豆怎样清洗干净（四季豆清洗干净方法）

四季豆可以一节一节摘断，用大拇指顶住豆角肉的部分，向上一提，让筋从拇指边上过，如此反复，就可以给豆角去筋了，较嫩的豆角不用去筋，下面我们就来说一说关于四季豆怎样清洗干净?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

四季豆怎样清洗干净

四季豆可以一节一节摘断，用大拇指顶住豆角肉的部分，向上一提，让筋从拇指边上过，如此反复，就可以给豆角去筋了，较嫩的豆角不用去筋。

烹调前应用冷水浸泡(或用盐水)20分钟左右，再炒食。凉拌的话要先焯熟。