牛油果是一种高能量的水果，富含维生素E和植物脂肪，可以给人体提供能量和营养，是一种健康的食物。牛油果不像其他的水果有甜味和酸味，吃起来只有淡淡的香味，牛油果要怎样吃才能让味道不单调呢，下面推荐几种牛油果的吃法。
1.蘸酱油和芥末
牛油果蘸酱油和芥末听起来有些奇葩，但是
这样的组合实际上很美味呢。做法也很简单，把牛油果切片蘸酱油和芥末吃即可。酱油和芥末会衬托出牛油果的鲜味，这样吃起来会有一种类似三文鱼的味道。
牛油果蘸酱油
2.做成沙拉
考伯沙拉
牛油果沙拉有很多做法，可以搭配任意喜欢的食材，这里介绍最经典的考伯沙拉的做法。
1.鸡蛋煮熟备用，牛油果去皮备用，圣女果和生菜洗净备用。
2.鸡胸肉半块，培根一块，煎熟备用。
3.将上述准备好的食材全部切丁。
4.盘底铺生菜，将切好的食材依次码在生菜上，搭配喜欢的沙拉酱汁即可。
3.做成开放式三明治
开放式三明治
做法
1.牛油果去皮切丁，放入碗中，加入酱油，搅拌均匀备用。
2.虾仁煎熟，鸡蛋煎成溏心，面包烤至两面金黄。
3.在烤好的吐司上先后放上牛油果，鸡蛋，虾仁，最后点缀上一点黑胡椒即可。
4.做成牛油果酱搭配面包或饼干
牛油果鸡蛋三明治
牛油果酱可以搭配任何喜欢的食物，这里推荐一种牛油果酱做的三明治。
1.牛油果去皮切丁放到碗里与酱油混合，用勺子将牛油果碾碎，得到牛油果酱
2.鸡蛋煮熟切丁，与沙拉酱搅拌均匀。
3.取3片面包，一片涂上牛油果酱，一片放上鸡蛋，将三片面包合在一起，沿对角线切开即可。
,
