大家好,废话不多说,做粉吧!

食材:河粉(北方孩子可以可以用凉皮)、生菜、瘦肉、豆豉、小米椒、酸笋。

做法:

(1)瘦肉切片,用盐、鸡精、淀粉(生粉)、料酒、生抽、胡椒粉、少许油腌制。

(2)小米椒切段,蒜头切碎成蒜蓉备用,豆豉放碗里捣烂。

(3)热锅下油,先把蒜蓉下锅爆香,再加入腌好的瘦肉、酸笋、捣烂的豆豉和少许小米椒翻炒一会,然后加入水。

(4)汤煮开放盐、醋、胡椒粉、鸡精,尽量少量多次放,最后加入小米椒,生菜和河粉烫一下即可出锅,开始享受午餐嗦粉咯~咯~咯!!!

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南宁老友粉的做法配料(广西老友粉家常做法)(1)

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