秋天适合吃什么？除了肉类之外，白色食物也是建议常吃的，白色食物包括很多，比如说山药、银耳、百合、莲藕等等，每一种几乎都是应季食物，常吃对身体好处多多，清润滋补。
深秋时节，天气转凉，气候变得很干燥，这时候我建议大家，多喝“五白汤”。顾名思义，就是5种白色食物做成的汤，尤其适合女性朋友饮用，补充水分、滋养润肺，每周坚持喝5次，面色红润气色好，吃得好睡得香。
配方：银耳、雪梨、百合、莲子、山药、红枣、枸杞、冰糖
做法：
第一步，上面食材中的前5样，就是最主要的食材，也就是“5白”，秋末时节多吃白色食物，对身体好，滋阴润肺，数量没有限制，适量即可。
第二步，银耳如果是比较大朵的，我们需要选取一小朵，将其放在水中泡发，泡软、泡大了之后才能用。现在天冷了，可以用温热的水来泡发，大概需要2、3个小时的时间。泡好后的银耳，会看到非常明显的黄色根部，将其切掉。
第三步，再将银耳撕一下，撕下来的小朵，越小越好。百合跟莲子，也是需要泡水的，泡半个小时就行，然后将莲子里面的芯去掉。还有雪梨，去皮之后切成小块，山药去皮后，切成滚刀块，红枣、枸杞洗净。
第四步，电饭煲中加上适量的清水，然后把银耳和莲子倒进去，按下煮饭键，先炖上半个小时。到时间之后，我们掀开盖子，用勺子把银耳搅拌片刻，把银耳里面的胶质搅拌出来为止。
第五步，随即再倒上雪梨、山药、红枣、百合，继续煮上20——30分钟，有时间的话当然是煮的时间越长越好，汤汁会越黏糊。煮好以后，放入枸杞、放入冰糖，再炖上2、3分钟，就可以了，盛出来喝吧，黏黏糊糊，鲜香过瘾。
这道“五白汤”，太推荐大家喝了，不仅美味，最主要的是营养高，秋天常喝补身体，滋补润燥。就算是进入冬天，也记得坚持喝，女人常喝对皮肤好哦，这可是难得的滋补美食，别错过。
