螃蟹怎么吃（在家简单做出夜宵硬菜辣炒螃蟹）

买来的花蟹清洗干净（买蟹一定要选鲜活的，买回来后可以放冰箱冰冻一会儿，让螃蟹冻晕后，再取出用刷子清洗），隔水清蒸，我来为大家讲解一下关于螃蟹怎么吃?跟着小编一起来看一看吧!

螃蟹怎么吃

买来的花蟹清洗干净（买蟹一定要选鲜活的，买回来后可以放冰箱冰冻一会儿，让螃蟹冻晕后，再取出用刷子清洗），隔水清蒸。

蒸好的螃蟹斩开，去掉腮、肚脐和嘴。

香菜切段。

锅烧油下辣椒面。

加辣酱和麻油。

翻炒螃蟹加少量开水。

煮至入味收汁，出锅加香菜即可。